Лимонне морозиво (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Для приготування цього морозива не потрібна спеціальна морожениця або збивання під час заморожування - після замерзання лимонне морозиво набуває однорідну текстуру, без єдиної крупинки льоду
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вершки 33 %125 мл
Вершки 10 %125 мл
Лимон1.50 шт
Яєчні жовтки5 шт
Цукор1 склянка
Додати в список покупок

Читайте також: Лавандове морозиво (фоторецепт)

Як приготувати лимонне морозиво: покроковий рецепт

Продукти для приготування домашнього лимонного морозива

1. Знімаємо цедру з лимонів й вичавлюємо сік (нам знадобиться 0,5 склянки соку)

Знімаємо тільки верхній, жовтий шар цедри – білий шар гірчить.

2. Нагреваем сливки до момента, когда над поверхностью начнет появляться пар. Добавляем лимонную цедру и даем остынуть

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Лимонний курд від Євгена Клопотенко (фото)

3. Яйця розтираємо з цукром до білого

4. Вливаємо вершки й перемішуємо до повного з’єднання всіх інгредієнтів

5. Розміщуємо суміш на водяну баню й нагріваємо до загусання, періодично помішуючи

6. Вливаємо через ситечко вершки, настояні на лимонній цедрі

7. Нагріваємо до загусання. Знімаємо суміш з вогню й даємо їй охолонути

8. Вливаємо в суміш лимонний сік, перемішуємо, переливаємо в контейнер, закриваємо кришкою, поміщаємо контейнер в морозильну камеру й залишаємо до повного застигання

Якщо ви хочете отримати менш насичений лимонний смак, додайте трохи менше соку.

Домашнє лимонне морозиво готове!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Шоколадне морозиво (фото)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сливовий пиріг
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці