Бисквитный торт с черной смородиной

Як приготувати бісквітний торт зі смородиною

1. Жовтки відділяємо від білків і разом з теплою водою збиваємо в піну.
2. Повільно всипаємо цукор і ванільний цукор, продовжуємо збивати до отримання кремовою маси.
3. Білки збиваємо в дуже міцну піну і викладаємо на жовтковий крем.
4. Змішуємо борошно, крохмаль, розпушувач і цю суміш просіюємо на білки. Все акуратно і легко перемішуємо.
5. Деко змащуємо вершковим маслом і покриваємо папером для випічки. Викладаємо на папір тісто завтовшки в палець.
6. З відкритою боку дека складаємо папір так, щоб тісто не витекло.
7. Випікаємо в розігрітій до 200-220 ° С духовці близько 10 хвилин.
8. Бісквіт перекидаємо на посипану цукром папір, «змащуємо» холодною водою і швидко знімаємо папір, на якій бісквіт випікався.
9. Після охолодження бісквітний пласт розрізаємо вздовж.
10. Чорну смородину моєму і подрібнюємо міксером.
11. Вершки разом з цукровою пудрою збиваємо в міцну піну і додаємо смородину.
12. Половину крему викладаємо на одну частину бісквітного пласта, покриваємо другою частиною і викладаємо на неї залишок крему.
13. Торт прикрашаємо свіжими ягодами і подаємо до столу.

ГОТУЄМО З НАМИ
Шифоновий шоколадний бісквіт: простий рецепт