Пирожки с мясной начинкой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мука1000 г
Молоко2 стакан
Дрожжи30 г
Сахар2 ст.л.
Сливочное масло100 г
Яйцо5 шт
Соль 1.50 ст.л.
Свинина470 г
Говядина470 г
Луковица2 шт
Чеснок 2 зубчик
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Начинка
Мясо прокручиваем через мясорубку, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный лук, давленый чеснок, 2 яйца и тщательно перемешиваем. Можно по вкусу добавить измельченную зелень (кинзу или мяту).

Тесто
Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем к ним размешанные до однородной массы яйца (3 шт.), соль, сахар. Затем добавляем муку и растопленное масло. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, и оставляем его "вылежаться" в тепле на 90 минут. По истечении указанного времени, если все правильно сделано, тесто должно "подрасти" приблизительно в два раза. Раскатываем его пластом (толщиной около 1 см), из которого вырезаем при помощи специальной формы (подойдет и обыкновенный стакан) кружочки; "растаптываем" их ладонями или раскатываем скалкой до размера ладони и вкладываем начинку. Защипываем тесто с двух сторон так, чтобы начинка осталась полностью внутри. Выкладываем пироги на смазанный сливочным маслом противень и около 40 минут выпекаем в предварительно прогретой духовке при средней температуре.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік