Ирландский мусс (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Устроить «сладкую» жизнь любимой (или любимому) не так сложно. Для этого нужно немного сыра буко, сливки, шоколад и пару капель ликера. А уж смешать все эти продукты вместе сможет даже ребенок. Рецепт шеф-повара Дмитрия Ковалева
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Шоколад черный10 г
Сыр «Буко»90 г
Шоколад белый10 г
Ликер «Бейлиз» (Baileys)5 г
Ликер «Калуа» (Kahlua)5 г
Сливки 28%25 г
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Ирландский мусс»

Выкладываем в миску сыр. Добавляем сливки и перемешиваем. Делим получившуюся массу на две части и в одну добавляем ликер «Калуа». Тщательно перемешиваем. В оставшийся сыр добавляем ликер «Бейлиз» и тоже перемешиваем. В разных емкостях растапливаем черный и белый шоколад. После черный шоколад добавляем в смесь сыра и ликера «Калуа», а белый – в смесь сыра и ликера «Бейлиз». Все тщательно перемешиваем.

 

Подача и сервировка ирландского мусса

Выкладываем в бокал слой из темной смеси. Делаем сверху слой из светлой смеси. Украшаем мусс физалисом и карамельным декором.

 

Тонкости приготовления ирландского мусса

  1. Сыр "Буко" – это разновидность мягких сливочных крем-сыров. Если вам не удалось его найти, в качестве замены подойдет любой другой крем-сыр. Например, "Филадельфия".
  2. Для приготовления мусса приобретайте сливочный "Буко". Сыр "Буко" с добавлением пряностей и зелени для приготовления мусса не подходит.

Еще идеи по приготовлению муссов


Smachno.ua благодарит ресторан «Голден Гейт» и особенно – шеф-повара Дмитрия Ковалева, который поделился рецептом ирландского мусса


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік