Ирландский мусс (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Устроить «сладкую» жизнь любимой (или любимому) не так сложно. Для этого нужно немного сыра буко, сливки, шоколад и пару капель ликера. А уж смешать все эти продукты вместе сможет даже ребенок. Рецепт шеф-повара Дмитрия Ковалева
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Шоколад черный10 г
Сыр «Буко»90 г
Шоколад белый10 г
Ликер «Бейлиз» (Baileys)5 г
Ликер «Калуа» (Kahlua)5 г
Сливки 28%25 г
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Ирландский мусс»

Выкладываем в миску сыр. Добавляем сливки и перемешиваем. Делим получившуюся массу на две части и в одну добавляем ликер «Калуа». Тщательно перемешиваем. В оставшийся сыр добавляем ликер «Бейлиз» и тоже перемешиваем. В разных емкостях растапливаем черный и белый шоколад. После черный шоколад добавляем в смесь сыра и ликера «Калуа», а белый – в смесь сыра и ликера «Бейлиз». Все тщательно перемешиваем.

 

Подача и сервировка ирландского мусса

Выкладываем в бокал слой из темной смеси. Делаем сверху слой из светлой смеси. Украшаем мусс физалисом и карамельным декором.

 

Тонкости приготовления ирландского мусса

  1. Сыр "Буко" – это разновидность мягких сливочных крем-сыров. Если вам не удалось его найти, в качестве замены подойдет любой другой крем-сыр. Например, "Филадельфия".
  2. Для приготовления мусса приобретайте сливочный "Буко". Сыр "Буко" с добавлением пряностей и зелени для приготовления мусса не подходит.

Еще идеи по приготовлению муссов


Smachno.ua благодарит ресторан «Голден Гейт» и особенно – шеф-повара Дмитрия Ковалева, который поделился рецептом ирландского мусса


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бісквітний торт з фруктами
Рецепти випічки з варенням, джемом, повидлом
Печиво на Різдво 2019
Торт Наполеон, який вийде в кожного
Млинці по-ірландськи
Рецепти десертів на католицьке Різдво
Торт Мікадо — рецепт
Празький торт без згущеного молока
Рогалики на пиві
Домашні пиріжки із солодкою начинкою: прості рецепти
Рецепт Тірамісу
Калачі: 3 рецепти
Цвєтаєвський пиріг з яблуками: рецепт
Прокинься і їж: 5 десертів з кавою, що бадьорять
5 корисних десертів без грама цукру

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо