Мокра паска

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепт мокрої паски з великої кількості інгредієнтів — у вас вийде близько 11 літрових і ще кілька пасок поменше. Ідеально для великої родини!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Дріжджі100 г
Молоко0,5 л
Сметана0,5 л
Маргарин400 г
Цукор1 кг
Яйця10 шт
Ізюм1,5 склянки
Ванільний цукор1 пакетик
Кориця за смаком
Присипка за смаком
Борошно3 кг
Для змащування формочок:
Маргарин150 г
Для помадки:
Цукор або пудра1 ст.л.
Додати в список покупок

Як приготувати мокру паску

  1. У вечір перед приготуванням дістаємо всі інгредієнти з холодильника, щоб до ранку вони нагрілися до кімнатної температури.
  2. Дріжджі розчиняємо в теплому молоці, додаємо 2 ст.л. цукру і трохи борошна, щоб тісто вийшло консистенції, як на оладки. Залишаємо все на 15 хвилин в теплому місці, щоб піднялося.
  3. Додаємо в тісто жовтки, які попередньо збиваємо з цукром, сметану, теплий маргарин, 8 збитих білків, промитий і запарений ізюм, ванільний цукор, корицю, мускатний горіх і борошно.
  4. Замішуємо м’яке та еластичне тісто – воно не повинно прилипати до рук. Перекладаємо тісто в велику каструлю та залишаємо в теплому місці.
  5. Обминаємо тісто 2 рази з інтервалом в 1 або 2 години. Готуємо формочки: змащуємо їх маргарином і кладемо на дно промаслений пергамент.
  6. Наповнюємо формочки тестом на 1/3 і залишаємо підніматися на 20 хвилин.
  7. Випікаємо паски при температурі 180 ° С близько 1 години.

Готуємо помадку

2 білки збиваємо з 1 ст.л. цукру або цукрової пудри і поливаємо готовою помадкою остиглі паски. Присипаємо кольоровою прикрасою.

Читайте також: Паски з 1 літра молока

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік