Печиво Хмиз у формі троянд

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Печиво Хмиз у формі троянд - красиві та смачні ласощі до чаю. Легко приготувати печиво Хмиз можна за цим рецептом.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно500 г
Яйця5 шт
Сіль1 дрібка
Цукор1 ст. л
Горілка2 ст. л
Цукрова пудра за смаком
Ванілін1 пачка
Олія600-800 мл
Кориця за смаком
Вода за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати печиво Хмиз у формі троянд:

  1. Беремо одне яйце. Відокремлюємо білок від жовтка і прибираємо його подалі. До жовтка додаємо 4 яйця, цукор, сіль і горілку. Перемішуємо до однорідної маси.
  2. У глибокий посуд просіюємо борошно, робимо невелике заглиблення в центрі і вливаємо туди суміш з яєць. Акуратно перемішуємо, після чого місимо тісто руками, поки воно не стане однорідним.

    Тісто має бути як на локшину – “круте”. Якщо тісто ніяк не злипається, треба додати трохи води.

  3. Накриваємо тісто серветкою і залишаємо на півгодини.
  4. Виливаємо олію в посуд і доводимо до кипіння.
  5. Ділимо тісто на 2 частини і розкочуємо кожну в пласт товщиною 1-2 мм. Вирізаємо кола різного діаметра.

    Вирізати кола можна за допомогою склянки.

  6. Кожне коло надрізаємо по краям (штук 6-7).
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Імбирне печиво
  7. Тепер складаємо троянди: в центр кола більшого діаметра наносимо краплину білка (який ми відклали на самому початку), зверху кладемо інше коло меншого діаметра, знову наносимо в центр краплину білка, кладемо третє коло. Здавлюємо все посередині.

    Потрібно стежити за тим, щоб надрізи не накладалися один на одного.

  8. Заготовки печива Хмиз  обсмажуємо в гарячій олії.

    Щоб трояндочка вийшла повітряною, під час занурення її в олію квіточку потрібно акуратно підчепити за центр зворотним боком ложки і покрутити кілька секунд, не притискаючи до дна казанка.

  9. Обсмажуємо троянди з двох боків до золотистого кольору.
  10. Готові троянди викладаємо на серветку, щоб зтекла зайва олія. Посипаємо їх цукровою пудрою, змішаною з ваніллю (або ваніллю і корицею).

Печиво Хмиз у формі троянд готове!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
Домашні торти: 7 рецептів
Торти із печива на Новий рік
Сент Оноре — рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік