Сирні пампухи з яблуком

Приготування пампухів

1. В мисці збиваємо яйце, кефір, сметану, ванільний цукор, сир та дрібку солі.
2. Додаємо борошно з розпушувачем та вмішуємо натерте яблуко та цедру. Перемішуємо.
3. В розігрітій на пательні оліїї обсмажуємо пампухи з усіх сторін до золотавої скоринки.
   

   Набирати тісто можна за допомогою двох чайних ложок, щоб пампухи вийшли пишними

4. Готові пампухи викладаємо на паперові серветки, щоб всотався лишній жир, та посипаємо цукровою пудрою.