Приготування пампухів
- В мисці збиваємо яйце, кефір, сметану, ванільний цукор, сир та дрібку солі.
- Додаємо борошно з розпушувачем та вмішуємо натерте яблуко та цедру. Перемішуємо.
- В розігрітій на пательні оліїї обсмажуємо пампухи з усіх сторін до золотавої скоринки.
Набирати тісто можна за допомогою двох чайних ложок, щоб пампухи вийшли пишними
- Готові пампухи викладаємо на паперові серветки, щоб всотався лишній жир, та посипаємо цукровою пудрою.