Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиРецепти на Різдво 2019
На Різдво готують найсмачніші десерти та випічку: рулети, торти, пироги. Редакція Smachno.ua зібрала для вас 3 рецепти смачної випічки
Зберегти в кулінарну книгу

Маковий кекс

Розкішний маковий кекс у шоколаді може стати чудовою прикрасою святкового столу.

Що необхідно:

  • Борошно — 150 г
  • Шоколад — 200 г
  • Яйця — 5 шт.
  • Молоко — за смаком
  • Горіхи волоські — 100 г
  • Цукор — 200 г
  • Ізюм — 100 г
  • Мак — 140 г
  • Ванільний цукор — 10 г
  • Вершкове масло — 170 г
  • Вершкове масло (для глазурі) — 40 г
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Горілка — 2 ст. л.

 

Як приготувати маковий кекс у шоколадній глазурі дивіться у нашому рецепті 

Львівський сирник

Якщо приготувати сирник правильно, він вийде не просто смачним, а ще й ніжним і ароматним. 

Що необхідно для приготування сирника:

  • Жирний кисломолочний сир — 500 г
  • Вершкове масло — 100 г
  • Яйця — 4 шт.
  • Цукрова пудра — 200 г
  • Цедра одного лимона
  • Манна крупа — 1 ст. л.
  • Вишня — 4 ст. л.
  • Курага (подрібнена) — 4 ст. л.

 

Спосіб приготування дивіться у нашому рецепті 

Торт Вишиванка

Цей торт досить популярний у західних областях України. Для його приготування необхідно:

Тісто

  • Жовтки курячі – 6 шт.
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Масло вершкове – 250 г
  • Борошно пшеничне – 600 г
  • Розпушувач – 3 ч. л.
  • Цукор – 200 г
  • Сметана – 3 ст. л.

 

Начинка із горіхів і вишні

  • Вишня консервована – 300 г
  • Горіхи волоські – 3/4 склянки

 

Кокосова начинка

  • Білки курячі – 5 шт.
  • Кокосова стружка – 200 г
  • Цукор – 200 г

 

Макова начинка

  • Білки курячі – 1 шт.
  • Крохмаль картопляний – 1 ст. л.
  • Крупа манна – 3 ст. л.
  • Мак – 200 г
  • Масло вершкове – 1 ст. л.
  • Яйця курячі – 2 шт.

 

Крем

  • Масло вершкове – 300 г
  • Пудинг ванільний (порошок) – 40 г
  • Сік вишневий – 350 мл

 

Як приготувати торт Вишиванка:

  1. Змішуємо 250 г вершкового масла кімнатної температури з 6 жовтками. Збиваємо суміш до однорідної маси.
  2. Додаємо 3 ст. л. сметани, 200 г цукру і ще раз збиваємо.
  3. Просіваємо через сито борошно з розпушувачем і додаємо в суміш. Замішуємо тісто.
  4. Готове тісто ділимо на 4 частини. В одну додаємо 2 ст. л. какао, добре вимішуємо і ділимо ще на три частини.
  5. Кожну частину шоколадного тіста загортаємо в плівку та ставимо в холодильник на півгодини.
  6. Тонко розкачуємо одну частину білого тіста та викладаємо в форму. Зверху розкладаємо рівномірним шаром вишню і нарізані волоські горіхи.
  7. На горіхи натираємо на дрібній тертці одну частину шоколадного тіста.
  8. Ставимо форму в духовку, попередньо розігріту до 180 ° С. Випікаємо 18-20 хвилин.
  9. Збиваємо білки в пишну піну, по частинах додаємо 200 г цукру. У кінці обережно підмішуємо 200 г кокосової стружки.
  10. Розкачуємо другу частину білого тіста і переносимо в форму. На тісто рівномірно розкладаємо начинку. Зверху натираємо на дрібній тертці другу частину шоколадного тіста.
  11. Ставимо форму в духовку, попередньо розігріту до 180 ° С. Випікаємо до золотистої скоринки близько 20 хвилин.
  12. 200 г маку заливаємо 0,5 л окропу. Варимо одну хвилину і залишаємо до повного охолодження.
  13. Зливаємо з маку воду і пропускаємо його через м’ясорубку. Додаємо столову ложку м’якого вершкового масла і перемішуємо.
  14. Додаємо 2 яйця, 3 ст. л. манної крупи і 1 ст. л. картопляного крохмалю.
  15. Обережно додаємо в масу збитий до стану піни білок.
  16. Розкачуємо третю частину білого тіста, викладаємо на нього рівномірним шаром начинку з маком. Зверху натираємо шоколадне тісто.
  17. Ставимо форму в духовку, попередньо розігріту до 180 ° С. Випікаємо 18-20 хвилин.
  18. Після того, як усі коржі готові, змащуємо кожен вишневим кремом і збираємо торт.

 

Читайте також: Рецепти на Різдво 2019.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік