Чим корисна риба для дітей

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Навіщо потрібна риба дитині? У чому її поживна цінність для зростаючого організму? Скільки і в якому вигляді давати її малюку? Відповідаємо на всі питання, які у вас накопичились!
Зберегти в кулінарну книгу

У чому користь риби

Риба – неоднозначний продукт. Залежно від часу улову, пори року, корму та водойми, в якій вона мешкає, змінюються її поживні властивості, ступінь жирності й склад мікроелементів. А, відповідно, і цінність цього продукту.

З іншого боку користь від риби колосальна. У ній багато легкозасвоюваного білка і є всі незамінні амінокислоти для будівництва кожної клітинки дитини. А ще в ній є дуже корисні вітаміни А і Д (згадайте знаменитий риб’ячий жир!) у великих кількостях. Вони перешкоджають розвитку рахіту і зміцнюють кістки.

Набір цінних омега-3 і омега-6 жирних кислот допомагає відрегулювати обмін речовин. Фтору, йоду й брому в рибі взагалі в десять разів більше, ніж в м’ясі. Крім цього, в ній багато фосфору, калію, кальцію, натрію.

Риба – легкий продукт

Риба легко засвоюється і перетравлюється дитячим шлунком. Згідно зі спостереженнями лікарів, в «рибні дні» підшлункова залоза у дитини може працювати упівсили. А результат буде навіть краще. Тому що вже після години в шлунку малюка від смачного шматочка риби залишаться тільки спогади, а організм отримає необхідні мікроелементи.

Жирність риби

Найжирніша глибоководна океанічна і морська риба може містити 33% жиру. Таким продуктом малюка годувати, звичайно, не варто – дитячий організм цей жир просто не зможе нормально перетравити.

Щоб виключити подібні неприємності, вибирайте так звані худі або помірно-жирні сорти риби. До перших відносяться хек, сайда, минтай, судак, окунь звичайний. З помірно-жирних краще брати морського окуня, лосось, форель або коропа.

Скільки риби можна давати дитині

Педіатри і дієтологи рекомендують давати малюкові рибу суворо по віковій нормі. Для діток 1-2 років вона становить 80-100 грамів не частіше 2 разів на тиждень.

Яка риба краща: свіжа або морожена

Ідеальний варіант – годувати дитину свіжоспійманою рибою, або ж купувати заморожені тушки в супермаркеті. При цьому потрібно обов’язково стежити, щоб риба була рівна і без обмерзань з боків. Це ознака того, що вона не розморожувалась. Готувати з неї страви малюкові простіше простого – покласти рибу на 15 хвилин в підсолену воду (ак вона трохи відтане і втратить менше мінералів), а після цього можна варити, смажити або парити тушку, не чекаючи повного розморожування.

Алергія на рибу

При всій своїй користі риба – це сильний алерген. Тому, починаючи давати дитині рибу, потрібно бути обережним і уважно стежити за реакцією малюка.


За матеріалами Svitmam.ua
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Олів’є по-новому: як зробити салат корисним
Дієтичні салати на Новий рік 2019
Білокачанна капуста, запечена з сиром
5 простих дієтичних десертів, які вийдуть у кожного
Як харчуватися під час і після посту: 5 правил
Пісні голубці з рибою (фоторецепт)
Худнемо до Нового року: 5 дієтичних рецептів
Дієтичні сирники з яблуком
Брюссельська капуста: рецепт
Гаспачо з авокадо
Овочевий суп без засмажки
Котлети морквяні
Корисні салати із буряка: 5 рецептів
7 сніданків для ідеальної фігури
Худнемо за допомогою гарбуза: 5 корисних рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмари — як приготувати на Новий рік
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком