Slow Food: едим медленно

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Slow Food произошло от английских слов «slow» и «food», то есть «медленная еда». А само движение Slow Food собрало не столько сторонников принимать пищу медленно, сколько тех людей, которые считают, что надо есть только полезную и здоровую пищу и при этом наслаждаться ее приемом. Мы узнавали об основных принципах Slow Food
Зберегти в кулінарну книгу

В последние годы очень популярным, особенно в Германии, стало движение Slow Food. Оно родилось в 1986 году в качестве протеста против фастфуда. Корнями это движение уходит в Италию. Тогда многих людей возмутило открытие в центре Рима кафе «Макдональдс». А потом сети фастфуд вызвали неодобрение и у немцев. Однако они не остановились на словах, а создали собственное движение — Slow Food.

Основные принципы Slow Food

1. Есть только сезонную пищу. То есть, например, зимой красный сладкий перец, баклажаны и клубнику употреблять не рекомендуется. И летом каши — тоже не совсем сезонная еда.

2. Предпочитать ресторанным и, тем более, готовым и полуготовым блюдам, пищу, приготовленную своими руками. Сторонники Slow Food едят в ресторанах, но это, как правило, рестораны, в которых используют только свежие натуральные продукты.

3. Не экономить на продуктах.

4. Интересоваться родной кухней и кухнями разных народов.

5. Есть в приятной компании. Поэтому сторонники Slow Food могут встречаться друг с другом ради того, чтобы хорошо провести время за трапезой.

6. Не употреблять в пищу продукты с консервантами, красителями, а также генно-модифицированные продукты.

7. Стараться есть продукты местного производства. Приверженцы Slow Food уверены в том, что лучше всего переваривается именно та пища, которая выращена на родине.

Движение Slow Food в Германии набирает большую популярность. Так, у приверженцев Slow Food есть свой журнал. И даже на наиболее популярном немецком кинофестивале демонстрируют фильмы о рациональном питании с последующей дегустацией блюд, сообщает Feelgood.com.ua. В Мюнхене и Бремене проходят регулярные ярмарки Slow Food, где можно приобрести здоровую пищу животного и растительного происхождения от местных производителей.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Дієтичні рецепти на Новий рік 2019
Олів’є по-новому: як зробити салат корисним
Дієтичні салати на Новий рік 2019
Білокачанна капуста, запечена з сиром
5 простих дієтичних десертів, які вийдуть у кожного
Як харчуватися під час і після посту: 5 правил
Пісні голубці з рибою (фоторецепт)
Худнемо до Нового року: 5 дієтичних рецептів
Дієтичні сирники з яблуком
Брюссельська капуста: рецепт
Гаспачо з авокадо
Овочевий суп без засмажки
Котлети морквяні
Корисні салати із буряка: 5 рецептів
7 сніданків для ідеальної фігури

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату