5 ідей для недільного бранча

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сніданки
Традиційний недільний сніданок, який плавно переходить в обід, прийнято називати бранчем. Бранч — чудовий привід зібратися разом усій родині. Давайте проведемо цей час смачно!
Зберегти в кулінарну книгу

Яйця Бенедикт

Інгредієнти:

  • жовтки – 3 шт.;
  • булочка для гамбургерів – 1 шт.;
  • шпинат бланширований – 3 ст. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • лосось слабосолений – 100 г;
  • рукола – за смаком.

 

Спосіб приготування

Шпинат тушкуємо на пательні у вершковому маслі, поки він не потемніє. Булочку розрізаємо на дві частини і підсушуємо кожну частину в тостері. Готуємо голландський соус. Жовтки поміщаємо на водяну баню і відразу перемішуємо. Не перестаючи помішувати, додаємо 3 ст. л. гарячої води і заварюємо жовтки, поки соус не загусне. Коли жовтки почнуть загусати, тоненькою цівкою вводимо в соус розтоплене масло. Продовження рецепта читайте тут.

Сендвіч з телятиною і соусом із сиру рокфор

Інгредієнти:

  • житня булочка – 4 шт.;
  • сир рокфор – 40 г;
  • запечена телятина – 100 г
  • огірки – 2 шт.;
  • помідори – 2 шт.;
  • волоські горіхи – 100 г;
  • твердий сир – за смаком.

 

Спосіб приготування

Готуємо соус: розминаємо сир рокфор. Додаємо до сиру сметану, солимо, перчимо та добре перемішуємо — соус готовий. Готуємо сендвіч: булочку розрізаємо горизонтально вздовж, не прорізаючи до кінця. Розкриваємо булочку, як книжку, і змащуємо її нижню частину соусом. Продовження рецепта читайте тут.

Равіолі з сиром і зеленню

Інгредієнти:

  • шпинат заморожений – 100 г;
  • борошно – 350 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • кисломолочний сир – 300 г;
  • часник – 1 зубчик;
  • гілочка петрушки – 1 шт.;
  • гілочка кропу – 1 шт.

 

Спосіб приготування

Борошно просіюємо в глибоку миску, в центрі робимо ямку і розбиваємо 2 яйця. Додаємо масло, солимо, збиваємо цю суміш і поступово змішуємо її з борошном до однорідності. Тісто викладаємо на обробну дошку, попередньо присипавши її борошном. Вимішуємо 10-15 хвилин, потім обертаємо харчовою плівкою і ставимо в холод на 20 хвилин. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Гарбузово-яблучний пудинг

Інгредієнти:

  • молоко – 50 м;
  • яйця – 1 шт.;
  • гарбуз – 100 г;
  • яблука – 100 г;
  • манка – 15 г;
  • цукор – за смаком.

 

Спосіб приготування

Запікаємо гарбуз і яблуко в духовці до м’якості. Відокремлюємо м’якоть від шкірки і додаємо до неї манку. Перебиваємо блендером до однорідної консистенції. Вливаємо молоко і перемішуємо. Ставимо суміш на невеликий вогонь і випаровуємо рідину — маса повинна загуснути. Продовження рецепта читайте тут.

Домашні вафлі з Nutella

Інгредієнти:

  • шоколадна паста “Nutella” – 200 г;
  • цукор – 0,3 склянки;
  • вершкове масло – 180 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • борошно – 2,5 склянки;
  • масло для змащування вафельниці – за смаком.

 

Спосіб приготування

У розтоплене вершкове масло додаємо збиті яйця, цукор і борошно. За допомогою ложки все ретельно перемішуємо до однорідної консистенції: тісто має бути рідкуватим. Випікаємо вафлі в вафельниці або на пательні. Коли вафлі стають золотистого кольору з двох сторін і хрусткими, їх можна виймати. Готові вафлі намазуємо Nutella.

ГОТУЄМО З НАМИ
Ситні сніданки для всієї родини: 5 простих рецептів

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Сніданок на День матері
Страви на День матері
Рецепти шашлику
Страви на вогнищі


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками