Горячий шоколад «Глоток оптимизма»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Наверное, только большой любитель шоколада мог придумать из него и напиток - горячий шоколад! Как бы там не было, а шоколад, растопленный в горячем молоке с нежной пеной взбитых сливок - это не просто блюдо, это масса положительных эмоций и удовольствия!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Шоколад черный100 г
Молоко0.00 по вкусу
Сливки0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Шоколад натираем на терке, высыпаем в кастрюлю и растапливаем (на водяной бане). В шоколадную массу постепенно,  тонкой струйкой  вливаем горячее молоко и доводим до кипения.

 

Подача и сервировка горячего шоколада

Горячий шоколад разливаем в чашки. Сверху кладем столовую ложку взбитых сливок и подаем.

 

Тонкости приготовления горячего шоколада

  1. Для приготовления напитка берите качественное, не разведенное водой молоко. Оно густое, а цвет у него – чисто белый. Разбавленное молоко – жидкое, с голубоватым оттенком.
  2. Для того, чтобы молоко не пригорело, нужно ополоснуть кастрюлю холодной водой.
  3. Молоко нужно кипятить на сильном огне.
  4. Чтобы молоко не выкипало, на дно кастрюли можно положить фарфоровый кружок или смазать ее животным жиром.
  5. Молоко нельзя хранить на свету, так как на свету оно теряет свои полезные вещества.
  6. По желанию в горячий шоколад можно добавить сахар. 

Еще идеи по приготовлению горячего шоколада

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Новий рік 2019: коктейльне меню
Глінтвейн, глювайн і грог
Рецепт чарівного чаю
Чай без чаю: 5 рецептів напою, що зігріває
5 рецептів глінтвейну на Новий рік 2019
Глінтвейн від Ектора Хіменес-Браво
Коктейлі на Новий рік 2019: 7 ідей
Кава з усього світу: 5 рецептів напою, що бадьорить
Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах: 3 рецепти
Морс із журавлини в мультиварці
Яблучний сидр
Глінтвейн з апельсином
Кава з імбиром
Глінтвейн від застуди — рецепт
3 рецепта рослинного молока, смак якого вас здивує

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік