Франц, abaisser – превратить в корку. Термин, используемый в кондитерском деле, обозначающий раскатывание теста до определенной толщины.
Зберегти в кулінарну книгу
Спробуй ще
Франц, abaisser – превратить в корку. Термин, используемый в кондитерском деле, обозначающий раскатывание теста до определенной толщины.