Канапе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Канапе – это маленькие закусочные бутерброды на основе поджаренного хлеба, печенья, рогаликов или слоеной выпечки. В переводе с французского «canape» означает «мягкая скамья». А ведь и, правда, по принципу приготовления канапе напоминают мягкий диван. Так, на маленькие гренки кладется толстый слой того или иного мягкого съедобного вещества, к примеру, шпрот, сардин, паштета, отварной курицы, рыбы горячего копчения, с дополнением свежих, мягких овощей, таких как ломтики или кружочки огурца, помидора, листики сельдерея, веточки укропа и перышки лука.

Иногда для вкуса и сочности к канапе добавляют еще немного какого-нибудь соуса или сметаны. Так как среди гостей канапе быстро расходятся и требуют временных затрат для приготовления, их готовят заранее и впрок. В таком случае при оформлении используют шпажки, на которые нанизываются кусочки продуктов, чтобы  канапе можно было брать, не касаясь и не деформируя их мягкую накладку. По внешнему виду канапе напоминают небольшие пирожные,  и их длина или диаметр составляют не больше 4,5 сантиметров.

Правильно оформленные и красиво поданные канапе являются постоянным атрибутом праздничного и банкетного стола.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Чорничне варення
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Варення із шовковиці
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Пісні салати — ТОП-5
Пісні страви
Страви на піст Петра та Павла
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Мафіни з чорницею
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Черешневий компот

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік