Канапе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Канапе – это маленькие закусочные бутерброды на основе поджаренного хлеба, печенья, рогаликов или слоеной выпечки. В переводе с французского «canape» означает «мягкая скамья». А ведь и, правда, по принципу приготовления канапе напоминают мягкий диван. Так, на маленькие гренки кладется толстый слой того или иного мягкого съедобного вещества, к примеру, шпрот, сардин, паштета, отварной курицы, рыбы горячего копчения, с дополнением свежих, мягких овощей, таких как ломтики или кружочки огурца, помидора, листики сельдерея, веточки укропа и перышки лука.

Иногда для вкуса и сочности к канапе добавляют еще немного какого-нибудь соуса или сметаны. Так как среди гостей канапе быстро расходятся и требуют временных затрат для приготовления, их готовят заранее и впрок. В таком случае при оформлении используют шпажки, на которые нанизываются кусочки продуктов, чтобы  канапе можно было брать, не касаясь и не деформируя их мягкую накладку. По внешнему виду канапе напоминают небольшие пирожные,  и их длина или диаметр составляют не больше 4,5 сантиметров.

Правильно оформленные и красиво поданные канапе являются постоянным атрибутом праздничного и банкетного стола.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сніданок на День закоханих
Страви з овочевої суміші
Що приготувати на День святого Валентина
Випічка до Дня святого Валентина
Салат до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Що приготувати із заморожених овочів
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік