Кольраби

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Под загадочным названием «кольраби» кроется овощное растение семейства капустных, у которого кочерыжка составляет основную массу, а листья фактически отсутствуют. Съедобной частью кольраби считается та самая кочерыжка, которая в надземной части приобретает шаровидную форму.

КУЛИНАРИЯ
Кольраби прекрасно подходит для приготовления овощных супов, а также для тушения с другими овощами. Свежая, нашинкованная соломкой кольраби хороша в качестве салата, ее вкус отлично подчеркивают заправки из сока лайма, соевого соуса или горчичный винегрет. Кроме того, кольраби хорошо сочетается с креветками, тофу, морковью и огурцом, а также арахисом, курицей и рыбой.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Кольраби чрезвычайно полезный продукт. Эта капуста имеет не только очень нежный вкус, но и содержит много витамин. А ведь на самом деле мякоть кольраби богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, солями калия, витаминами В1, В2, РР и аскорбиновой кислотой. Так как по вкусу кольраби похожа на «сахарную» кочерыжку белокочанной капусты, но у нее совершенно отсутствует присущая редису острота, это растение – настоящая находка в диетическом питании.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сніданок на День закоханих
Страви з овочевої суміші
Що приготувати на День святого Валентина
Випічка до Дня святого Валентина
Салат до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Що приготувати із заморожених овочів
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік