Кольраби

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Под загадочным названием «кольраби» кроется овощное растение семейства капустных, у которого кочерыжка составляет основную массу, а листья фактически отсутствуют. Съедобной частью кольраби считается та самая кочерыжка, которая в надземной части приобретает шаровидную форму.

КУЛИНАРИЯ
Кольраби прекрасно подходит для приготовления овощных супов, а также для тушения с другими овощами. Свежая, нашинкованная соломкой кольраби хороша в качестве салата, ее вкус отлично подчеркивают заправки из сока лайма, соевого соуса или горчичный винегрет. Кроме того, кольраби хорошо сочетается с креветками, тофу, морковью и огурцом, а также арахисом, курицей и рыбой.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Кольраби чрезвычайно полезный продукт. Эта капуста имеет не только очень нежный вкус, но и содержит много витамин. А ведь на самом деле мякоть кольраби богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, солями калия, витаминами В1, В2, РР и аскорбиновой кислотой. Так как по вкусу кольраби похожа на «сахарную» кочерыжку белокочанной капусты, но у нее совершенно отсутствует присущая редису острота, это растение – настоящая находка в диетическом питании.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шоколадна ковбаса: рецепт зі згущеним молоком
Дієтичні рецепти на Новий рік 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
Тришаровий пиріг Магічний
Більше шоколаду: ТОП-3 рецепти шоколадного торта
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Сосиски в картопляному тісті
Калита
Сирники без борошна та яєць

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019