Лемишка

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Зберегти в кулінарну книгу

Сегодня мало кто догадывается, что лемишка – это украинское мучное блюдо из гречневой муки с салом, схожее с запеканкой. Тем не менее, это истинно украинское блюдо неоднократно встречается в небезызвестной «Энеиде» Котляревского.

В давние времена лемишку ели утром и вечером в пост с подсолнечным маслом или конопляным молоком, а по его окончанию употребляли со свежим и кислым молоком.

ПРЕМУДРОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить это кушанье под силу каждому. Рецепт достаточно прост и заключается в следующих действиях. Гречневая мука слегка обжаривается в духовке на противне, ссыпается в эмалированную посуду и заваривается подсоленным крутым кипятком до густоты вязкой каши. Затем, добавляется нарезанное соломкой и слегка обжаренное сало. Все хорошенько вымешивается и перекладывается в подготовленную форму, после чего отправляется запекаться в духовку на 20-25 минут. Готовая лемишка подается на стол только горячей.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сніданок на День закоханих
Страви з овочевої суміші
Що приготувати на День святого Валентина
Випічка до Дня святого Валентина
Салат до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Що приготувати із заморожених овочів
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік