Лемишка

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Зберегти в кулінарну книгу

Сегодня мало кто догадывается, что лемишка – это украинское мучное блюдо из гречневой муки с салом, схожее с запеканкой. Тем не менее, это истинно украинское блюдо неоднократно встречается в небезызвестной «Энеиде» Котляревского.

В давние времена лемишку ели утром и вечером в пост с подсолнечным маслом или конопляным молоком, а по его окончанию употребляли со свежим и кислым молоком.

ПРЕМУДРОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить это кушанье под силу каждому. Рецепт достаточно прост и заключается в следующих действиях. Гречневая мука слегка обжаривается в духовке на противне, ссыпается в эмалированную посуду и заваривается подсоленным крутым кипятком до густоты вязкой каши. Затем, добавляется нарезанное соломкой и слегка обжаренное сало. Все хорошенько вымешивается и перекладывается в подготовленную форму, после чего отправляется запекаться в духовку на 20-25 минут. Готовая лемишка подается на стол только горячей.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Варення із шовковиці
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Пісні салати — ТОП-5
Пісні страви
Страви на піст Петра та Павла
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Мафіни з чорницею
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Черешневий компот
Рецепти варення

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік