Майоран

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Майоран – многолетнее растение, которое обладает сладковато-пряным, слегка камфорным ароматом и горьковато-острым вкусом.

В Греции майоран был известен еще с древних времен, так, греки добавляли его в вино, чтобы пробудить необычайную любовную силу. Сегодня родиной майорана считается Средиземноморье. А произрастает это растение в лесах Прибалтики, Белоруссии, Западной Украины, России, Северной Африки и Малой Азии. Наиболее распространенными типами являются французский майоран, испанский майоран  и дикий, именуемый орегано.

КУЛИНАРИЯ
В настоящее время целебные свойства этого растения давно забыты, но среди приправ майоран считается фаворитом. Итак, он используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус жареной картошке, жареной утке и окороку. Майоран улучшает вкус соленых и маринованных огурцов, томатов, патиссонов и кабачков. Он также незаменим во многих овощных блюдах, главным образом рекомендуются для тяжелых овощей, таких как бобовые и капуста. В первую очередь это связано с его свойством облегчать пищеварение.

Майоран – пряность, которая широко применяется в промышленности для производства пива, вина и безалкогольных напитков. Известно, что это растение раньше хмеля в Европе использовалось в пивоварении.

Помимо всего майораном входит в состав популярной смеси специй хмели-сунели, им также заменяется перец и другие пряности. Кроме того, майоран добавляется в различные соусы, такие как сметанные, томатные, с петрушкой и другие.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Это чудотворное растение рекомендуется больным сахарным диабетом, считается незаменимым в диетическом питании, а также полезно тем, кто перенес инфаркт миокарда.

И это далеко не все. Майоран применяется при головной и зубной болях, для лечения органов пищеварения и при заболевании дыхательных органов. Он также известен как успокаивающее средство, способное улучшить сон. Кроме того, приносит пользу больным, страдающим болезнями почек, печени и желчного пузыря.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сніданок на День закоханих
Страви з овочевої суміші
Що приготувати на День святого Валентина
Випічка до Дня святого Валентина
Салат до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Що приготувати із заморожених овочів
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік