Майоран

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Майоран – многолетнее растение, которое обладает сладковато-пряным, слегка камфорным ароматом и горьковато-острым вкусом.

В Греции майоран был известен еще с древних времен, так, греки добавляли его в вино, чтобы пробудить необычайную любовную силу. Сегодня родиной майорана считается Средиземноморье. А произрастает это растение в лесах Прибалтики, Белоруссии, Западной Украины, России, Северной Африки и Малой Азии. Наиболее распространенными типами являются французский майоран, испанский майоран  и дикий, именуемый орегано.

КУЛИНАРИЯ
В настоящее время целебные свойства этого растения давно забыты, но среди приправ майоран считается фаворитом. Итак, он используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус жареной картошке, жареной утке и окороку. Майоран улучшает вкус соленых и маринованных огурцов, томатов, патиссонов и кабачков. Он также незаменим во многих овощных блюдах, главным образом рекомендуются для тяжелых овощей, таких как бобовые и капуста. В первую очередь это связано с его свойством облегчать пищеварение.

Майоран – пряность, которая широко применяется в промышленности для производства пива, вина и безалкогольных напитков. Известно, что это растение раньше хмеля в Европе использовалось в пивоварении.

Помимо всего майораном входит в состав популярной смеси специй хмели-сунели, им также заменяется перец и другие пряности. Кроме того, майоран добавляется в различные соусы, такие как сметанные, томатные, с петрушкой и другие.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Это чудотворное растение рекомендуется больным сахарным диабетом, считается незаменимым в диетическом питании, а также полезно тем, кто перенес инфаркт миокарда.

И это далеко не все. Майоран применяется при головной и зубной болях, для лечения органов пищеварения и при заболевании дыхательных органов. Он также известен как успокаивающее средство, способное улучшить сон. Кроме того, приносит пользу больным, страдающим болезнями почек, печени и желчного пузыря.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Чорничне варення
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Варення із шовковиці
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Пісні салати — ТОП-5
Пісні страви
Страви на піст Петра та Павла
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Мафіни з чорницею
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Черешневий компот

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік