Мусака

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Мусака – традиционное блюдо народов Балкан и Ближнего Востока, приготавливаемое из баклажан и баранины. Своими корнями и традициями мусака уходит в Древнюю Грецию, однако в настоящее время только на Кипре ее готовят в специальных глиняных горшочках, что придает этому блюду особый вкус и неповторимый аромат.

На сегодняшний день рецептов приготовления мусаки множество, они различаются всего лишь набором овощей, дополняющих баклажаны, и зависят от того, в какой стране ее готовят. Так, иногда для этого блюда используют говядину или свинину, но оригинальная трёхслойная греческая мусака делается только из молодой баранины, баклажан, помидор и белого соуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мусака способна удовлетворить аппетиты любого гурмана. Для ее приготовления в огнеупорную посуду выкладываются слегка отбитые кусочки баранины или бараний фарш, смешанный с сырым яйцом. Мясо перекладывается различными овощами, такими как лук, картофель, помидоры, кабачки и баклажаны, наличие которых является обязательным. Затем все заливается смесью из растительного масла, бараньего жира и сметаны и обильно сдабривается пряностями. Далее блюдо запекается в духовке в течение часа, после чего горячим подается к столу. Готовая мусака обладает неповторимым приятным вкусом, аппетитным ароматом и хорошей усвояемостью. 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Справжня насолода: 3 десерти з шоколадом, від яких ви не зможете відмовитися
Простий овочевий салат з крабовими паличками
Салат Олів’є: класичний рецепт
Салат з куркою та огірками
Картопля фрі в каструлі
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Халва: рецепти східних ласощів
3 рецепта святкових тортів
Шоколадний кекс з рідкою начинкою
Тушкована картопля з грибами
Глінтвейн: класичний рецепт
Суп Песто
Смажена картопля з часником
Як незвично приготувати реберця — 3 рецепта
Солодкі рулети в домашніх умовах

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками