Мусака

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Мусака – традиционное блюдо народов Балкан и Ближнего Востока, приготавливаемое из баклажан и баранины. Своими корнями и традициями мусака уходит в Древнюю Грецию, однако в настоящее время только на Кипре ее готовят в специальных глиняных горшочках, что придает этому блюду особый вкус и неповторимый аромат.

На сегодняшний день рецептов приготовления мусаки множество, они различаются всего лишь набором овощей, дополняющих баклажаны, и зависят от того, в какой стране ее готовят. Так, иногда для этого блюда используют говядину или свинину, но оригинальная трёхслойная греческая мусака делается только из молодой баранины, баклажан, помидор и белого соуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мусака способна удовлетворить аппетиты любого гурмана. Для ее приготовления в огнеупорную посуду выкладываются слегка отбитые кусочки баранины или бараний фарш, смешанный с сырым яйцом. Мясо перекладывается различными овощами, такими как лук, картофель, помидоры, кабачки и баклажаны, наличие которых является обязательным. Затем все заливается смесью из растительного масла, бараньего жира и сметаны и обильно сдабривается пряностями. Далее блюдо запекается в духовке в течение часа, после чего горячим подается к столу. Готовая мусака обладает неповторимым приятным вкусом, аппетитным ароматом и хорошей усвояемостью. 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Шоколадна ковбаса: рецепт зі згущеним молоком
Дієтичні рецепти на Новий рік 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
Олів’є в світі: по-мексиканськи, по-французьки, по-японськи
Тришаровий пиріг Магічний
Більше шоколаду: ТОП-3 рецепти шоколадного торта
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Сосиски в картопляному тісті
Калита

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату