Мусака

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Мусака – традиционное блюдо народов Балкан и Ближнего Востока, приготавливаемое из баклажан и баранины. Своими корнями и традициями мусака уходит в Древнюю Грецию, однако в настоящее время только на Кипре ее готовят в специальных глиняных горшочках, что придает этому блюду особый вкус и неповторимый аромат.

На сегодняшний день рецептов приготовления мусаки множество, они различаются всего лишь набором овощей, дополняющих баклажаны, и зависят от того, в какой стране ее готовят. Так, иногда для этого блюда используют говядину или свинину, но оригинальная трёхслойная греческая мусака делается только из молодой баранины, баклажан, помидор и белого соуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мусака способна удовлетворить аппетиты любого гурмана. Для ее приготовления в огнеупорную посуду выкладываются слегка отбитые кусочки баранины или бараний фарш, смешанный с сырым яйцом. Мясо перекладывается различными овощами, такими как лук, картофель, помидоры, кабачки и баклажаны, наличие которых является обязательным. Затем все заливается смесью из растительного масла, бараньего жира и сметаны и обильно сдабривается пряностями. Далее блюдо запекается в духовке в течение часа, после чего горячим подается к столу. Готовая мусака обладает неповторимым приятным вкусом, аппетитным ароматом и хорошей усвояемостью. 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Харчування у Петрів піст 2019
Пісні салати — ТОП-5
Пісні страви
Страви на піст Петра та Павла
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Мафіни з чорницею
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Черешневий компот
Рецепти варення
Сніданок на День матері
Що приготувати на День матері
Вечеря на День матері

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік