Урюк

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Сушеные с косточками мелкоплодные сорта абрикос, производится с предварительным окуриванием плодов серой или без окуривания. По своему химическому составу урюк максимально приближен к свежим абрикосам.  Допустимая влажность в продукте 16-18%, содержание двуокиси серы не должно превышать 0,01%. Выход готового продукта 20% от всей массы. Употребление урюка весьма полезно: 12 миллиграммов на 100 граммов сухофруктов, способно заменить по действию 40 мг железа или 250 г свежей печени. Урюк содержит более чем 53% легкоусвояемых углеводов, калий, органические кислоты, множество витаминов, каротин, фосфор,  поэтому часто включается в «магниевые диеты», которые применяются при лечении и профилактике гипертонической болезни.  Отвары и настои из урюка улучшают функции желудка и поджелудочной железы. Также его применяют для приготовления многих блюд, десертов  и напитков.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Щедра кутя
Щедра кутя: 3 рецепти
Випічка на Старий Новий рік
5 ситних і корисних сніданків для всієї родини
Вареники
Страви на Старий Новий рік
Стіл на Старий Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік