Тклапи

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу

Высушенное на солнце  пюре из сливы ткемали. Русское название – левишник, лавашник, кислая пастила. Особенности приготовления: сливы перетираются через сито, полученная масса наносится слоем не менее 1см на деревянную доску, которая перед этим смазывается растительным маслом – ставится на солнце. До полного затвердевания массу не доводят, из деревянной основы ее снимают эластичной, затем досушивают на воздухе до тех пор, пока не станет твердой. Хранится тклапи в сухом проветриваемом помещении  свернутым в трубочку, помещенным в холст. Дозируется в квадратных сантиметрах. Перед применением кубик тклапи разводят в небольшом количестве теплого  бульона, используют для приготовления армянских и грузинских супов, салатов, мясных блюд, соусов.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Що покласти в ланч-бокс у школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Горіховий пиріг – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Паляниця на Спас
Що приготувати на Медовий Спас


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками