Ресторан «Тюбетейка»: восточная сказка

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
В конце сентября чебуречной «Тюбетейка» исполняется год. И пока семья «Козырная карта» готовится ко дню рождения своего восточного детища, мы решили сделать подарок для новых посетителей — составить портрет ресторана
Зберегти в кулінарну книгу

С татарского языка слово «тюбетейка» переводится как верх или вершина, чего нельзя сказать о ресторане-чебуречной «Тюбетейка». Располагается он не на вершине, а наооборот в низинке — в центре старого «спального» Киева — на пересечении улиц Жилянской и Тарасовской. Основные посетители — «белые воротнички» прилегающих бизнес центров, праздно шатающиеся иностранцы и, конечно же, ценители восточной кухни, а особенно — ароматных полумесяцев, начиненных всевозможной вкуснятиной.     

ИНТЕРЬЕР И ЭКСТЕРЬЕР
Откровенно говоря, «Тюбетейка» — один из немногих симпатичных объектов в километровом радиусе. Первым делом привлекает летняя площадка в виде уютного восточного шатра персикового цвета с европейской кованой мебелью и небрежно расставленными цветочными горшками.

Но самое «вкусное» — внутри, где под приглушенным светом скрываются километры бордовой органзы, стразы, павлиньи перья и золотые парчовые подушки. На стенах в большом количестве развешан символ ресторана — тюбетейка. Причем выглядит это все без как-то естественно креативно, без налета фальшивого пафоса. По закону жанра, из скрытых колонок доносится восточная мелодия, а в туалете загадочный голос рассказывает сказку «1001 ночь» (сперва его можно даже спутать с мужским бормотанием за стеной).

Совет: сначала осмотрите залы, а затем уж выбирайте наиболее приглянувшееся место. Эта рекомендация особенно актуальна для тех, кто не переносит замкнутого пространства, ведь окна в заведении тщательно задрапированы и выполняют функцию полочек для коллекции причудливо пузатой восточной посуды. Явный недостаток — зал для некурящих расположен в самой отдаленной части помещения, где мало свежего воздуха.  

Бонус: днем в ресторане тихо и спокойно, вдобавок есть WiFi, так что можно трапезничать без отрыва от произвоства. Хотя, если честно, не рекомендую этого делать — больно хороши кушанья, чтобы проскользнуть незамеченными.   

МЕНЮ
Логично, что здесь подают чебуреки (около 40 грн/1 шт.) — с мясом, сыром, грибами, творогом и даже на западный манер — с беконом и картофелем. По качеству оценка «хорошо», хотя многие признают, что в восточных фастфудах на крымском и турецком побережье пробовали повкуснее, да и, разумеется, подешевле. Но не чебуреками едиными кормит «Тюбетейка»: здесь представлена полноценная восточная и домашняя кухня. Точнее — восточно-домашняя. Из первых блюд рекомендую попробовать супы (48 грн). Тот, кто следит за фигурой и старается питаться правильно, особенно оценит шурпу — легкий суп из нежной баранины, в котором кроме мяса присутствует только нежирный бульон, картофель, морковь, лук и свежая зелень.

Фирменное блюдо «Тюбетейки» — мясной «Плов Визиря» (76 грн), к которому сразу подается овощной салат. Также можно выбрать всевозможные закуски, выпечку и десерты, а заодно и пополнить их названиями словарный запас. Не забудьте о кофе по-восточному — здесь он густой, ароматный, но подается, почему-то сразу с сахаром.

Винная карта емкая: представлена, как французской и грузинской классикой, так и винами Нового света (Чили, ЮАР, Австралия). Среди коктейлей — в основном наиболее распространенные  («Лонг Айленд», «Зеленый Мексиканец», «В-52» и пр.); есть, конечно же, и несколько безалкогольных.

Совет: заведение отлично подходит не только для бизнес-ланчей, но и для свиданий, семейных посиделок.

Бонус: есть все самые популярные виды кальяна (от 75 грн до 180 грн), можно сыграть в нарды. Утром (с 8 до 12) предлагается недорого позавтракать. Например, одним из пяти видов каш (15 грн), омлетом с овощами и зеленью (27 грн) и запить всё это какао (9 грн).

СЕРВИС
Официанты доброжелательны и по-хорошему ненавязчивы: «Козырная карта» проводит для них постоянные тренинги. Поэтому можете рассчитывать на то, что вас доброжелательно встретят, усадят, примут заказ, а дамам даже предложат специальный стульчик для сумочки.

Совет: обращайтесь к официантам не только при острой необходимости — не стесняйтесь просить свежую прессу, расспрашивать о том, что за кушанье сокрыто под загадочным названием того или иного блюда.

Бонус: ждать заказа приходится недолго — даже во время бизнес-ланчей. 

Ресторан-чебуречная «Тюбетейка»
г. Киев, ул. Тарасовская, 29/50
С 8:00 до 23:00
Т.287-0242

Текст: Надежда ДРОНОВА

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сирна паска від Лізи Глінської
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці