«Космополитъ» — ресторан с пивоварней при одноименном ресторанно-отельном комплексе в ТРЦ «Большевик». Пивоварня открылась в начале декабря 2011 года. Заведение расположено на двух этажах.
По задумке дизайнеров, ресторан «Космополитъ» делится на тематические зоны: место для отдыха возле светлых панорамных окон, фундаментальные столы из натурального деревянного сруба для дружной компании, каминная комната и уютная романтическая атмосфера уединения на втором этаже ресторана.
Пиво в «Космополитъ» варят следующих сортов:
«Космополитъ Светлое»;
«Космополитъ Пшеничное;
«Космополитъ Brown Ale»;
«Космополитъ Stout».
В наличии есть дегустационный набор, в который входит по 100 г каждого пива.
А также каждый сорт можно взять с собой в бутылке 1л. В планах заведения продавать пиво на разлив в «МегаМаркете», входящий в состав ТРЦ «Большевик».
Идеальной закуской к пиву будет шукрут от шеф-повара ресторана «Космополитъ». Это известное традиционное блюдо кухни Эльзаса — квашеная капуста, приготовленная с мясом или колбасными изделиями.
Сладкоежкам специально обученный в Германии повар приготовит классический яблочный штрудель с ванильным соусом или кайзершмарн — воздушный блинчик с изюмом и сливочно-сливовым конфитюром.