«Блинофф»: блинный терем

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Обитатели улицы Мельникова ликуют: «Наконец-то и здесь зарождается цивилизация!». Предмет радости — новоиспеченный ресторан «Блинофф», в котором можно приятно провести время: и в зимнюю стужу, согреваясь глинтвейном, и в летний зной, потягивая прохладный физ; ну и, конечно же, здесь можно вкусно и недорого (круглосуточно!) поесть, не опасаясь за сохранность собственного желудка. Несмотря на то что ресторану не многим более месяца, постояльцев в нём уже достаточно. Почему? Причин тому множество.
Зберегти в кулінарну книгу

Новоиспеченный «Блинофф» (это уже третье заведение в Киеве) разместился на улице Мельникова. Ресторан продолжил традицию сети: за умеренную плату здорово и сытно потчевать гостей. Основная фишка меню — обилие блинов. На Smachno.ua вы уже имели возможность кратко познакомиться с этой сетью в листинге. Теперь появился повод рассказать подробней

В ГОСТЯХ У ГОЛОХВАСТОВА
Новый ресторан отображает стилистику уже существующих собратьев: выполнен в мещанском стиле конца XIX — начала XX века, но с ощутимой разницей — он более домашний. Здесь нашла отображение эпоха Голохвастова и тургеневских девушек: время, когда люди отправлялись за границу на воды, привозя оттуда бесконечное количество разннобразных западных безделушек, преображавших славянские жилища. Рядом с пузатым самоваром на буфете появлялась утонченная французская шкатулка, под томики Бальзака и Руссо подкладывались кружевные салфетки ручной работы, а коробочка из-под «Монпансье» переделывались в «полигон» для швейных иголок. Такой себе нагроможденный уют получается, распространяющийся на три зала ресторана и VIP-комнату, в которой, кстати говоря, по выходным маленьких гостей ресторана вводят в мир искусства: лепки, рисования и аппликации. В этой же комнате живут и две симпатичные шиншиллы, от которых дети просто не отходят.     

ДОМАШНЕЕ МЕНЮ
Стилистике ресторана вторит и меню: скоромное, оригинальное, с включением большого количества блинов. Если честно, то наесться можно уже салатом. Один из самых сытных — заправленный майонезом салат «Мельник» (210 г/24 грн), в состав которого входят сельдерей, копченая курица, консервированный ананас, изюм, грецкий орех и яблоко. Есть, конечно же, и вездесущие «Оливье» (200 г/23 грн) с «Шубой» (197 г/24 грн), только не советкого «разлива», а на тот же мещанский манер. «Шубка», к примеру, не с селёдкой, а с малосольной семужкой, да и оформление соответствующее — аппетитная многослойная башенка на белом красивом блюде, а не распластавшееся в казенной тарелке нечто.     

Дабы душа развеселилась и запела, обязательно отведайте блинов. А их вариаций тут множество: и пузатые «Мешочки» (280 г/28 грн), начиненные всевозможной всячиной; и гигантские «Гусарские» (240 г/29 грн) — с беконом, сыром и яйцом; и «комплексный» блин со свининой и шампиньонами в сливочном соусе (320 г/37 грн), подаваемый с рисовым гарниром; и наш, славянский, ответ итальянским кулинарам — блин-пицца (240 г/27 грн), «заваленный» салями, сыром, маслинами, томатным соусом и приправленный орегано. Есть, конечно же, и десертные ипостаси блинов. К примеру, налистники «Домино» (200 г/21 грн) — с творогом и маком; блинчик с бананом и шоколадом (200 г/19 грн); с мороженым, грушей и шоколадным соусом (220г/21грн) etc.

Запить все это можно по-домашнему: кефиром или молоком (200 г/6 грн), узваром или ягодным киселем (250 г/ 9 грн). Альтернатива: кофе и чай — везедсущая классика к вашему удовольствию.

Собрались в «Блинофф» на завтрак?! Идеальным выбором будет молочная каша. Например, «По-отечески» (346 г/12 грн) — манка с клубничным джемом и орехами. А также гречневая, рисовая, пшенная или овсяная каши (300 г/11 грн) с добавками (орехами, сгущенным молоком, изюмом). В обеденное время предлагается ряд классических супов, бульон с лапшой и борщ (стоимость — от 16 до 26 грн).

РЕЗЮМЕ
Недавно моя знакомая призналась, что ходит в «Блинофф» за новыми кулинарными идеями: пробует блюда, пытается воссоздать их дома, ну а затем испытывает на своем бойфренде. Я поинтересовалась, почему она выбрала именно это заведение, и получила ряд железных аргументов: кухня понятна, оригинальна, вкусна, блюда готовятся из доступных продуктов, а цены весьма демокартичны. Cредний чек — 55-75 грн. 

Текст: Надежда ДРОНОВА

Ресторан «Блинофф»
ул. Мельникова, 83 д (Лукьяновка-Сырец)
Пн–Вс круглосуточно
т. 537-2730

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Мафіни з чорницею
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Черешневий компот
Рецепти варення
Сніданок на День матері
Що приготувати на День матері
Вечеря на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Страви на День матері
Суп із редиски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік