Фестиваль вин Сардинии от Contini

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Винный фестиваль продлится до 18 июля
Зберегти в кулінарну книгу

Когда, как не в разгар лета, пить вина Сардинии, правда?! Ну, строго говоря, пить их приятно всегда, даже зимой, зато винный фестиваль в середине июля — более чем актуален. Если вы собрались в августе на Сардинию — новые знания об интересном производителе явно не помешают. Если же вы решили этим летом проигнорировать Сардинию географически — не откажите себе в удовольствии ментального визита на этот красивый остров.

В общем, в любом случае, приходите в остерию «Пантагрюэль» на фестиваль вин от Attilio Contini. Вам покажут два белых вина (чистый Верментино и купаж Верментино и Вернáчча), одно розовое (из редчайшего автохтонного Ньеддéра) и два красных (оба — Каннонау, один из них — Riserva). Под занавес же хозяева заведения подадут дегустационную порцию уникального вина по имени Antico Gregori. По существу, это херес. Сухой. Произведенный по методу solera, но не на Пиренейском полуострове (и даже не на Апеннинском). А потому не сардинский херес, а именно Верначча ди Ористано (Vernaccia di Oristano). Купаж многих выдержанных вин, младшему из которых — лет под сорок. Очень сложное вино. Скорее всего, очень непривычное и ни на какое другое не похожее. Дорогое, но почти обязательное к употреблению для тех, кто всерьёз коллекционирует впечатления от бесконечного мира итальянских вин.

Кстати, уже неделя, как увидело свет новое специальное меню шеф-повара остерии Костантино Пассалаквы. В меню входят: темпура из кальмаров; цветы тыквы, фаршированные рикоттой; кускус с каракатицей и ее чернилами; барабулька с шалфеем и апельсиновым соусом; тефтельки из ягнятины на шампуре с соусом из розовых томатов; персики macerate и т.д. Согласитесь, не самый ленивый разгар лета получается, правда?!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст
Мафіни з чорницею
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Черешневий компот
Рецепти варення
Сніданок на День матері
Що приготувати на День матері
Вечеря на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Страви на День матері
Суп із редиски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік