В ресторанах Сергея Гусовского — винные фестивали

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вина Foradori в остерии «Пантагрюэль» — до 19 августа, Кава от Juve y Camps в Biancoro — до 16 сентября
Зберегти в кулінарну книгу

Новый винный фестиваль в «Пантагрюэле» немного необычен: всего два вина, одно — белое, другое — красное. Вот и весь фестиваль. Можно было бы и внимания на него не обращать, если бы не два обстоятельства. Во-первых, вина — от Элизабетты Форадори (её белому Myrto и красному Granato уже много лет отведены почётные места в винной карте остерии). Во-вторых, уже около десяти лет Элизабетта живёт в мире и согласии с идеями биодинамической школы Рудольфа Штайнера и эти фестивальные вина — первый доступный для дегустации результат этих десяти лет жизни и самой Элизабетты, и её хозяйства. Потому — не удивляйтесь — вина могут показаться не просто необычными, но и странными, и великолепными, и никуда не годящимися. И немудрено: белое (Fontanasanta, из сорта Manzoni Bianco) — неделю выдерживается на мезге (находится в контакте с виноградной шкуркой), а красное (Sgarzon, из сорта Teroldego) — и вовсе восемь месяцев, причём все восемь — в зарытых в землю глиняных амфорах.

А в Biancoro с 10 августа проходит очередной фестиваль игристых. Анонсируя его наступление, можно смело заявлять: «Впервые на арене!.. Спешите пить и видеть!». Потому что у здесь действительно премьера, причём не только вина — кáвы от Juve y Camps — но и целой, можно сказать, страны — Испании.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сливовий пиріг
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Що покласти в ланч-бокс у школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Горіховий пиріг – рецепти


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці