Сочетаем блюдо и вино: 3 простых правила

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Выучи три простых правила сочетания вина и блюд — и о тебе заговорят, как об изысканном винном знатоке
Зберегти в кулінарну книгу

Как правильно сочетать благородное вино и блюда — советов, тонкостей и модных тенденций множество. Разобраться нам помог сомелье ресторана Bigoli Денис Сапожников. Тем, кто только познает мир вина, он рекомендует придерживаться трех основных правил. А уж отталкиваясь от них, можно глубже погружаться в хмельную тематику.

Правило 1

Красные вина сочетаем с мясом, белые — с рыбой и морепродуктами. Знатоки ухмыльнутся, мол, сейчас принято экспериментировать и ломать стереотипы. Но все-таки для начала данного правила рекомендуется придерживаться.

Правило 2

Чем насыщеннее вино, тем более яркий вкус должен быть у блюда. Так, к вину с ярко выраженным вкусом подойдут блюда, хорошо сдобренные специями.

Правило 3

Попробуйте сочетать вина и кухню одного региона. Вас ожидают непередаваемые гастрономические ощущения!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Домашній маскарпоне зі сметани
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Імбирне печиво
Бананові панкейки
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Кальмари — як приготувати на Новий рік
Закуски із лаваша на Новий рік
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї
Олів’є: 5 рецептів на будь-який смак
Новорічний настрій: 5 оригінальних страв з мандаринами
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
Салат Мімоза з картоплею і огірком
Правильний Олів’є — рецепт
Найкраще поєднання: 5 рецептів бананово-шоколадних десертів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмари — як приготувати на Новий рік
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком