Зберегти в кулінарну книгу

Точная дата появления этого холодного десерта неизвестна. Еще в древние времена люди научились смешивать фруктовый сок со льдом, что тоже можно назвать одной из разновидностей мороженого.

Существует легенда, в которой говорится, что во время персидских походов мороженое ел даже сам Александр Македонский. И не только! Марко Поло пристрастился к мороженому в Китае, а затем стал распространять рецепты среди земляков-кулинаров. Один из этих кулинаров впоследствии баловал мороженым гостей, присутствовавших на приемах Екатерины Медичи. Известно, что в состав лакомства входил мандариновый сок, сам же рецепт строго охранялся. Несмотря на это, мороженое вскоре стало очень распространенным.

Поділитися рецептом