Брускетты: модная подача на разделочной доске

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Брускетты — фетиш всех поклонников итальянской кухни, а также любителей вкусных и полезных снеков. Это небольшие бутербродики — с овощами, рыбой или мясом. Брускетты среди украинских гурманов вошли в моду относительно недавно. Ведь на постсоветском пространстве более десятилетия была монополия пиццы. И только недавно началась вдумчивая дегустация итальянской кухни
Зберегти в кулінарну книгу

Сочетание простоты, здоровых продуктов и изысканных вкусовых оттенков — особенность блюд Апеннинского полуострова. И брускетты явное тому подтверждение.

Например, в летнем меню ресторана Piccolino появились: брускетта с тунцом (53 грн) и брускетта с боттаргой (вяленая икра тунца или некоторых видов крупной кефали — прим. ред.) (64 грн). Итальянскую простоту блюд подчеркивает подача — на деревянных досточках. Что запросто можно повторить в домашних условиях.

И кстати, эту подачу можно считать одной из самых каноничных. Наш коллега, который вернулся недавно из итальянской глубинки, привез целую подборку гастрономических фотографий — среди них аппетитные брускетты на разделочной доске.

Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Цікаві страви на Старий Новий рік
Вареники з картоплею
Меню на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Щедра кутя
Щедра кутя: 3 рецепти
Випічка на Старий Новий рік
5 ситних і корисних сніданків для всієї родини
Вареники
Страви на Старий Новий рік
Стіл на Старий Новий рік

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік