Брускетты: модная подача на разделочной доске

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Брускетты — фетиш всех поклонников итальянской кухни, а также любителей вкусных и полезных снеков. Это небольшие бутербродики — с овощами, рыбой или мясом. Брускетты среди украинских гурманов вошли в моду относительно недавно. Ведь на постсоветском пространстве более десятилетия была монополия пиццы. И только недавно началась вдумчивая дегустация итальянской кухни
Зберегти в кулінарну книгу

Сочетание простоты, здоровых продуктов и изысканных вкусовых оттенков — особенность блюд Апеннинского полуострова. И брускетты явное тому подтверждение.

Например, в летнем меню ресторана Piccolino появились: брускетта с тунцом (53 грн) и брускетта с боттаргой (вяленая икра тунца или некоторых видов крупной кефали — прим. ред.) (64 грн). Итальянскую простоту блюд подчеркивает подача — на деревянных досточках. Что запросто можно повторить в домашних условиях.

И кстати, эту подачу можно считать одной из самых каноничных. Наш коллега, который вернулся недавно из итальянской глубинки, привез целую подборку гастрономических фотографий — среди них аппетитные брускетты на разделочной доске.

Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Що приготувати із курки на Новий рік — 5 рецептів
Печиво на Різдво 2019
Торт Наполеон, який вийде в кожного
Мімоза для дітей
Меню на Новий рік 2019
Пишний бісквіт — простий рецепт
Тефтелі із фаршу Асорті
Млинці по-ірландськи
Тісто для горішків зі згущеним молоком
Рибні котлети — відеорецепт приготування
Що приготувати на Новий рік 2019 — 5 нових ідей
Католицьке Різдво: як приготувати український обрядовий стіл
Котлета по-київськи — рецепт від експертів Все буде добре
Курячі котлети
Швидке тісто для пиріжків

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо