Loading...Эксклюзивное блюдо — ризотто в сыре грана падано — готовили в рамках празднования года работы ресторана Piccolino. Итальянцев этим не удивишь, а киевлян зрелище поражает.
В зал выносят половину огромной головки сыра грана падано.
.jpg)
Шеф-повар Денис Шагов мастерски поджигает в сыре каплю крепкого алкоголя. Пламя вспыхивает, моментально притапливая сыр изнури.
.jpg)
В это время помощник Дениса не теряется — протягивает шефу кастрюльку с ризотто.
.jpg)
Расплавленный сыр окутывает каждую рисинку — на вкус великолепно.
.jpg)
И хотя в постоянном меню это блюдо не представлено, зато есть фирменная паста Piccolino, которая также готовится в сыре — прямо в зале при гостях.
Мені вдалося! 
