Компания «Реста» проверила мастерство своих поваров


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


В ресторане «Стейкхаус. Мясо и Вино» состоялся первый конкурс поваров корпорации «Реста»

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

За приз боролись 12 поваров из ресторанов «Дача», «Стейкхаус. Мясо и Вино», «Компот» и сети пиццерий «Пан Пицца». Причем принять участие в первом конкурсе имели возможность только повара, которые проработали в компании не менее 6 месяцев, к участию не допускались шеф-повара ресторанов, их заместители и су-шефы.

Каждый повар-участник представил вниманию жюри по два блюда: салат или закуску и основное блюдо. Кулинарные творения оценивались по 10-бальной шкале и нескольким критериям (в частности, компоненты и правильность сервировки, особенности представления, качество и техника приготовления и пр.).

По итогам конкурса победителем стал повар ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино» Андрей Величко. Успех Андрею принес салат из утки с авокадо и свиной окорок с грушей. Призом победителю стал главный профессиональный инструмент хорошего повара — нож шефа и фирменный фартук корпорации «Реста». Второе и третье места заняли повара ресторана «Дача»: Артур Осипян и Юрий Масловский.



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Салат Цезар – рецепт приготування улюбленої страви
3 смачних страви з часникових стрілок
Оригінальні човники з кабачків з бринзою
Чим хороший кабачок: 5 доводів
Полунична маргарита (фоторецепт)
Швидкі малосольні огірки
Маринований горошок
Святкова курка, запечена на мангалі
Полуничний лікер Ксу Ксу
Молодий зелений горошок, обсмажений з цибулею
Грецький соус Цацики
Як заморозити полуницю
Заливний пиріг з полуницею і сметаною
Смачний кекс з полуницею
Десерт із ревеню, бісквіту та заварного крему (Все буде добре, відеорецепт)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт, рецепт лодочек из кабачков, как приготовить лодочки из кабачков, лодочки из кабачков рецепт приготовления
Оригінальні човники з кабачків з бринзою
кабачки польза, чем полезны кабачки
Чим хороший кабачок: 5 доводів