Компания «Реста» проверила мастерство своих поваров


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

В ресторане «Стейкхаус. Мясо и Вино» состоялся первый конкурс поваров корпорации «Реста»

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

За приз боролись 12 поваров из ресторанов «Дача», «Стейкхаус. Мясо и Вино», «Компот» и сети пиццерий «Пан Пицца». Причем принять участие в первом конкурсе имели возможность только повара, которые проработали в компании не менее 6 месяцев, к участию не допускались шеф-повара ресторанов, их заместители и су-шефы.

Каждый повар-участник представил вниманию жюри по два блюда: салат или закуску и основное блюдо. Кулинарные творения оценивались по 10-бальной шкале и нескольким критериям (в частности, компоненты и правильность сервировки, особенности представления, качество и техника приготовления и пр.).

По итогам конкурса победителем стал повар ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино» Андрей Величко. Успех Андрею принес салат из утки с авокадо и свиной окорок с грушей. Призом победителю стал главный профессиональный инструмент хорошего повара — нож шефа и фирменный фартук корпорации «Реста». Второе и третье места заняли повара ресторана «Дача»: Артур Осипян и Юрий Масловский.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Рибний паштет від Алли Ковальчук (фоторецепт)
Торт «шу-шу». Кулінарні подарунки. 1 місце
Подарункові еклери. Кулінарні подарунки. 2 місце
Букет з домашніх цукерок. Кулінарні подарунки. 3 місце
Неаполітанські ромові баби в банках. Кулінарні подарунки. 4 місце
Качине філе з кус-кусом під медово-гірчичним соусом
Балик з телятини. Кулінарні подарунки. 5 місце
Прянична коробка з домашнім зефіром. Кулінарні подарунки. 6 місце
Кольорова локшина в їстівної кошику. Кулінарні подарунки. 7 місце
Карамельні льодяники Лоллі. Кулінарні подарунки. 8 місце
Печиво Доміно. Кулінарні подарунки. 9 місце
Десерти у пляшках. Кулінарні подарунки. 10 місце
Штрейзель: як приготувати кондитерську крихту
Яблучний пиріг зі штрейзелем


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити