ТОП-5 самых оригинальных тенденций 2008 года: десерты

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Smachno.ua представляет десерты, ставшие кулинарными хитами прошлого года
Зберегти в кулінарну книгу

В прошлом году повезло не только любителям мяса и рыбы — рестораны уважили сладкоежек, предложив самые разнообразные десерты. Причем многие сладости были настолько хороши, что их можно было использовать в качестве полноценного подарка. Представляем самые оригинальные из них

1. «Пряничный домик»

Лучший семейный десерт. «Пряничный домик» рекомендуется есть в кругу семьи, так как кулинарный шедевр уже своим видом символизирует уют и достаток. Лучшее время «заглянуть» вовнутрь домика — зимние или семейные праздники. Также изделие найдет своих поклонников среди трудоголиков и архитекторов — это единственные люди, которых можно оправдать за съедение избушки в офисе.
Сеть кафе-кондитерских «Волконский Кейзер», 1 шт/600 грн.

2. «Снеговичок»

Лучший детский десерт. Фигурка идеально подойдет в качестве подарка и мальчику, и девочке. А благодаря твердой консистенции, ее можно по всем правилам положить ребенку под подушку.

Изготавливается сладость из необычного материала — кондитерской мастики, которую можно приобрести в специализированном магазине или супермаркете по цене 1 кг/150 грн (как правило, фасуется по 200-300 г). Мастика по принципу теста смешивается с сахарной пудрой, а затем из нее лепятся необходимые детали. Если хотите придать массе цвет, необходимо добавить пищевой краситель. Альтернатива мастике — марципан, но для лепки мелких деталей более подходит быстросохнущая мастика.
Детское кафе «Беби бар», изготавливается под заказ.

3. «Клубничная корова»

Лучший молодежный десерт. В честь года Быка бармен ресторана «Дежавю» Андрей Ковалев предлагает коктейль-десерт «Клубничная корова». Он состоит из двух основных слоев. Для нижнего: смешиваем мороженое с кусочками свежей клубники, заливаем смесь в декорированный сахаром бокал. Поверх наливаем немного клубничного варенья и взбитых сливок. Для верхнего слоя смешиваем по 30 мл: водки, кокосового и сливочного ликеров, кондитерских сливок. Взбиваем смесь со свежей клубникой и добавляем в бокал харрикейн. Коктейль подается с трубочками (для жидкости) и ложкой (для «десертной» части).
Ресторан «Дежавю», ориентировочная стоимость: 100 грн.

4. «Импровизация»

Лучший женский десерт. Это утонченное кулинарное чудо напоминает женщину: красивую внешне и сложную внутри. На кулинарном языке «Импровизация» это: взбитая халва с ягодами, с добавлением медовой карамели, рома, желейных шариков, орехов, обрамленная «шоколадными листьями». Шоколадные листья, кстати, изготавливаются при ресторане.
Ресторан SOHO, 120 г/90 грн.

5. Вишневый штрудель

Лучший мужской десерт. В заведении придерживаются мнения, что десерт обязательно должен быть нежным. Это относится даже к суховатому вишневому штруделю (который негласно считается мужским десертом). Но это не означает, что древний немецкий рецепт видоизменили — просто выпечку стали подавать с шариком пломбира.
Ресторан «Коммунальная квартира», 200 г/35 грн 14 коп.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Кава з імбиром
Традиційні польські страви на Різдво
15 хвилин і на стіл: 5 швидких десертів
Рецепти десертів на католицьке Різдво
Торт Мікадо — рецепт
Католицьке Різдво: що приготувати
5 небанальних салатів, які здивують ваших гостей
Рогалики, фаршировані бринзою з кмином
Глінтвейн від застуди — рецепт
Все про тісто: 5 рецептів для домашньої випічки
Як приготувати фрикадельки з підливою
Празький торт без згущеного молока
Домашня кухня: 5 страв для затишних вихідних
Кус-кус — ТОП-3 рецепти з м’ясом
Рогалики на пиві

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо