В Киеве проходит фестиваль окрошки


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

Переглянути відгуки

Вчера столичный ресторан «Спотыкач» открыл фестиваль «Окрошка 2009»

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Вчера, 14 мая, в Киеве стартовал фестиваль «Окрошка 2009». Его проводит столичный украинский ресторан сети «Козырная Карта» — «Спотыкач». Акция проходит в заведении впервые и призвана ознакомить всех желающих с многообразием этого древнейшего летнего блюда.

«В 989 году старинные летописи впервые упоминают напиток квас. Вероятнее всего, тогда и появилась окрошка — традиционный холодный суп старорусской кухни», — предполагает шеф-повар ресторана Александр Мальцев. По его наблюдениям, у каждого славянского народа есть своя фирменная окрошка. Например, россияне готовят на чистом квасе, болгары добавляют гречку, белорусы — щавель. В Украине окрошка уникальна тем, что готовится на смеси кваса и кефира.

Сейчас в ресторане можно попробовать 7 видов окрошки: традиционную мясную, с отварной курицей и болгарским перцем, с копчёной курицей,  с крабами, с кальмарами, с овощами, с судаком и специями.

В рамках фестиваля  две окрошки вам предложат по цене одной (52 грн).



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу

Рекомендуємо
Глінтвейн з білим вином
Сирники в мультиварці
Заварний крем з молока: як варити?
Грибна юшка з ароматом лісових грибів
Роли з сьомгою, маскарпоне й авокадо
Бутерброд з червоним тунцем
Пісний борщ
Фаршировані печериці: покроковий рецепт
Суп харчо з яловичиною
Домашній майонез за 1 хвилину
Торт Монастирська хата
Грибний суп в мультиварці
Голодна кутя з рисом
Голодна кутя


Новини партнерів

ВГОРУ


Додавання в кулінарну книгу

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити