Новое развлечение немцев — поиск «секретных» ресторанов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
У секретных ресторанов есть сайты, через которые и осуществляется бронирование столиков. Ответный e-mail, подтверждающий бронь, нередко содержит фразы вроде этой: «Просто следуйте за запахом пищи»
Зберегти в кулінарну книгу

Одно из новых развлечений в современном Берлине — поиск и посещение «секретных» ресторанов, передает www.travel.ru.

Среди первопроходцев был Rodeo Club, открывшийся в 2004 году и не афишировавший свое появление из-за отсутствия лицензии. Созданный двумя немецкими актерами, Флорианом и Марком, ресторан позиционировал себя как вечерний клуб, где даже бедный художник сможет получить отличный ужин. Заведение работает по четвергам в старом бальном зале в Восточном Берлине и рассчитан на 45 человек. Его посетители — в основном 20-30-летние люди, приходящие сюда ради комплексных обедов из трех блюд. В зале работает ди-джей, а в перерывах между переменами блюд посетители могут принять участие в турнире по настольному теннису.

До сегодня Rodeo Club остается неформальным и доступным (комплексный обед стоит здесь всего 12 евро). При этом новые «секретные» берлинские рестораны делают ставку на получение более ощутимой прибыли.

Так, пару лет назад хозяева Rodeo Club открыли в берлинском районе Митте — Rodeo Restaurant. Чтобы оказаться в комнате с позолоченными стенами, гости должны пробираться через жутковатые дворы, до сих пор хранящие следы бомбардировок Второй мировой войны. Самый дешевый обед за 29,5 евро включает в себя молочного поросенка с репой и клубнику с парфе из ревеня.

Обнаружить другое «секретное» заведение также непросто. Cookies Cream скрывается за Westin Grand Hotel. При этом посетители вынуждены обходить местную помойку. Между тем, меню для этого высококлассного ресторана составляет обладатель мишленовской звезды Михаэль Кемпф. Здесь подают довольно замысловатые вегетарианские блюда вроде тыквенно-лаймового супа с чатни. Обед из трех блюд стоит от 28 евро.

Наиболее эксклюзивным из «тайных» берлинских заведений считается Kochklub. Он работает при Bar Tausend — за невзрачной металлической дверью и только по средам. Посетителям предлагается авангардная кухня. Обед из четырех блюд (38 евро) может включать телячьи мозги с соусом из белой спаржи, горячее мороженое из спаржи с летними трюфелями, свинину с белой спаржей и соусом «Голландез» или панна-коту из белой спаржи с клубникой. Единственное неудобство — летом Kochklub не работает.

У всех этих ресторанов есть сайты, через которые и осуществляется бронирование столиков. Ответный e-mail, подтверждающий бронь, нередко содержит фразы вроде этой: «Просто следуйте за запахом пищи».

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бісквітний торт з фруктами
Рецепти випічки з варенням, джемом, повидлом
Піца народів світу
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Піта для шаурми
Аранчіні — простий рецепт
Грибний жульєн від МастерШеф
Що приготувати із курки на Новий рік — 5 рецептів
Печиво на Різдво 2019
Торт Наполеон, який вийде в кожного
Мімоза для дітей
Меню на Новий рік 2019
Пишний бісквіт — простий рецепт
Тефтелі із фаршу Асорті

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо