Рублений шніцель із кролятини (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Цей ніжний шніцель із кролятини в поєднанні з ананасом-чилі безсумнівно вам сподобається
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кролятина1,5 кг
Консервовані ананаси6 шт.
Сироп із консервованих ананасів250 мл
Соєвий соус60 мл
Бальзамічний оцет20 мл
Олія80 мл
Борошно50 г
Цукор25 г
Розмарин2 гілочки
Сушений базилік2 г
Чорний мелений перець6 г
Червоний мелений перець5 г
Сіль13 г
Додати в список покупок

Рублений шніцель із кролятини: покроковий рецепт

  1. Змішуємо бальзамічний оцет, соєвий соус, розтираємо в долонях листя розмарину, сироп з консервованих ананасів, сіль, чорний мелений перець і цукор.
  2. Відокремлюємо м’ясо кролика від кісток. Додаємо в маринад, перемішуємо, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хв.
  3. Дістаємо м’ясо з маринаду, маринад не виливаємо.
  4. Нарізаємо м’ясо дрібними шматками, подрібнюємо в блендері до стану рубленого фаршу.
  5. Змішуємо його з борошном, сушеним базиліком, сіллю і чорним меленим перцем. Відбиваємо масу в мисці.
  6. Формуємо шніцелі та обсмажуємо на маслі по 7 хвилин з кожного боку. Перекладаємо на паперові рушники.
  7. На сухій пательні-гриль обсмажуємо кільця ананасів по 3 хвилини з обох сторін. Змішуємо з маслом, червоним меленим перцем та сіллю.
  8. Ставимо маринад на вогонь і випаровуємо 10 хвилин до загустіння.
  9. Викладаємо на тарілку готові шніцелі, зверху додаємо ананаси-чилі, поливаємо соусом.

Рублений шніцель із кролятини: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сироп з лаванди (фото рецепт)
Сезон ожини: готуємо варення, морс, десерт і соус
Абрикосове желе на зиму
Бісквітний пиріг з лисичками й сиром (Все буде добре, відео)
Томатний суп-пюре
Як приготувати лазанью з рибою та шпинатом
Як правильно запікати рибу в духовці: 3 рецепта
Кабачкова ікра на зиму: ТОП-5 рецептів
Кабачкова ікра: покроковий рецепт приготування в мультиварці
Суп з галушками
Смородина, перетерта з цукром
Шарлотка з безе
Як зробити шарлотку з яблуками та бренді?
Пиріг з червоною і чорною порічкою
Чорниця, протерта з цукром

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити