Пумперникель из хлебопекарной смеси «Зернопан»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Хлеб Пумперникель оказывает положительное воздействие на пищеварительный процесс и способствует укреплению нервной системы
Зберегти в кулінарну книгу

Способ приготовления:

Разводим какао в 3 ст. л. тёплой воды. Ставим какао на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, охлаждаем.

Перемешиваем муку, смесь, дрожжи, соль. Добавляем теплую воду частями, замешиваем тесто. Делаем в мучной смеси углубление, вливаем какао и патоку.

Патока придает хлебу особый вкус и усиливает вязкость теста. Хлеб, в состав которого входит патока, очень долго остается свежим. Если вы не смогли купить патоку, возьмите 5 ст.л. коричневого сахара и 1 ст.л. жидкого меда и прогрейте на маленьком огне (можно на водяной бане) до полного растворения сахара.

Замешиваем тесто, перекладываем его на стол, присыпанный мукой, и вымешиваем не менее 10 мин.

В глубокую посуду наливаем растительное масло. Кладем в нее тесто и несколько раз поворачиваем, чтобы вся поверхность теста оказалась смазанной маслом.

Накрываем посуду пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте на 1,5 ч. За это время тесто должно увеличиться в размере вдвое.

Выпекаем 30-40 минут, в зависимости от веса заготовок из теста, при температуре 220°C в духовке.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вечеря на 8 березня
Що приготувати пісне
Пісні другі страви
Пісні салати
Пісні святкові страви
Смачні пісні страви
Меню на 8 березня
Закуски на 8 березня
Меню на Великий піст
Пиріг на 8 березня
Сніданок на 8 березня
Рецепти млинців на Масляну
Салат на 8 березня
Млинці без яєць
Меню на Масляну

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік