Пумперникель из хлебопекарной смеси «Зернопан»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Хлеб Пумперникель оказывает положительное воздействие на пищеварительный процесс и способствует укреплению нервной системы
Зберегти в кулінарну книгу

Способ приготовления:

Разводим какао в 3 ст. л. тёплой воды. Ставим какао на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, охлаждаем.

Перемешиваем муку, смесь, дрожжи, соль. Добавляем теплую воду частями, замешиваем тесто. Делаем в мучной смеси углубление, вливаем какао и патоку.

Патока придает хлебу особый вкус и усиливает вязкость теста. Хлеб, в состав которого входит патока, очень долго остается свежим. Если вы не смогли купить патоку, возьмите 5 ст.л. коричневого сахара и 1 ст.л. жидкого меда и прогрейте на маленьком огне (можно на водяной бане) до полного растворения сахара.

Замешиваем тесто, перекладываем его на стол, присыпанный мукой, и вымешиваем не менее 10 мин.

В глубокую посуду наливаем растительное масло. Кладем в нее тесто и несколько раз поворачиваем, чтобы вся поверхность теста оказалась смазанной маслом.

Накрываем посуду пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте на 1,5 ч. За это время тесто должно увеличиться в размере вдвое.

Выпекаем 30-40 минут, в зависимости от веса заготовок из теста, при температуре 220°C в духовке.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Що покласти в ланч-бокс у школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Горіховий пиріг – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Паляниця на Спас
Що приготувати на Медовий Спас

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками