Хачапурі по-аджарськи (Все буде смачно) (відеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 разів


Переглянути відгуки

Смачніше хачапурі по-аджарськи може бути тільки хачапурі по-аджарськи, приготовлене своїми руками вдома

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Додати в список покупок
Для тіста:
Вода350мл
Рослинна рафінована олія30мл
Дріджі сухі10г
Борошно500г
Цукор1ч. л.
Сіль2ч. л.
Для сырной начинки:
Яйця3шт.
Сулугуні600г
Вершкове масло30г

Хачапурі по-аджарськи: покроковий рецепт

Готуємо тісто. 

  1. У воді кімнатної температури розчиняємо цукор, сіль і дріжджі.
  2. Додаємо масло і борошно, перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.
  3. У готову опару додаємо борошно.
  4. Вимішуємо тісто, поки в ньому не утворюються бульбашки повітря. Залишаємо готове тісто в теплому місці на 10 хв.

Готуємо начинку та формуємо хачапурі

  1. Натираємо сир.
  2. Розгортаємо тісто в пласт.
  3. Сир викладаємо на тісто, залишаючи центр порожнім.
  4. З протилежних сторін закручуємо тісто в трубочки, щоб сформувати бортики.
  5. Защеплюємо трубочки по краях і розсовуємо середину, щоб сформувався човник.
  6. Всередину човника викладаємо сир.
  7. Борти змащуємо жовтком.

Випікаємо та подаємо хачапурі

  1. Ставимо в духовку на 10 хвилин при 180 градусах.
  2. В готовий човник викладаємо жовток і шматочок вершкового масла.

Читайте також: Хінкалі з куркою і грибами


Хачапурі по-аджарськи: відеорецепт



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Пісний торт
Імбирний чай (фоторецепт)
Печені яблука в мультиварці
Каша в мультиварці
Желатинова мастика: рецепт
Зелений чай з корицею, м’ятою і лаймом
Сирні сочники
Яблучний штрудель (фоторецепт)
Печиво кантуччі з мигдалем
Зефір від Лізи Глинської
Ліниві вареники з сиром (фоторецепт)
Як приготувати домашнє згущене молоко (фоторецепт)
Французький суп із зеленим горошком
Бурані з курки з спаржевої квасолею (фоторецепт)


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити