Хачапурі по-аджарськи (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Грузинська кухня
Смачніше хачапурі по-аджарськи може бути тільки хачапурі по-аджарськи, приготовлене своїми руками вдома
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста:
Вода350 мл
Рослинна рафінована олія30 мл
Дріджі сухі10 г
Борошно500 г
Цукор1 ч. л.
Сіль2 ч. л.
Для сырной начинки:
Яйця3 шт.
Сулугуні600 г
Вершкове масло30 г
Додати в список покупок

Хачапурі по-аджарськи: покроковий рецепт

Готуємо тісто. 

  1. У воді кімнатної температури розчиняємо цукор, сіль і дріжджі.
  2. Додаємо масло і борошно, перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.
  3. У готову опару додаємо борошно.
  4. Вимішуємо тісто, поки в ньому не утворюються бульбашки повітря. Залишаємо готове тісто в теплому місці на 10 хв.

Готуємо начинку та формуємо хачапурі

  1. Натираємо сир.
  2. Розгортаємо тісто в пласт.
  3. Сир викладаємо на тісто, залишаючи центр порожнім.
  4. З протилежних сторін закручуємо тісто в трубочки, щоб сформувати бортики.
  5. Защеплюємо трубочки по краях і розсовуємо середину, щоб сформувався човник.
  6. Всередину човника викладаємо сир.
  7. Борти змащуємо жовтком.

Випікаємо та подаємо хачапурі

  1. Ставимо в духовку на 10 хвилин при 180 градусах.
  2. В готовий човник викладаємо жовток і шматочок вершкового масла.

Читайте також: Хінкалі з куркою і грибами

Читайте також: Хачапурі по-аджарськи рецепт


Хачапурі по-аджарськи: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік