Каре телятини Приворотне зілля (Все буде смачно: відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Як приготувати ідеальну страву на День Святого Валентина - каре телятини «Приворотне зілля», читайте на Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Каре телятини1 кг
Лимон1 шт
Помідори черрі15 шт
Сметана (15%)40 мл
Панірувальні сухарі125 г
Рослинна олія60 мл
Сушена петрушка20 г
Сушений розмарин15 г
Сушений чебрець15 г
Сіль30 г
Чорний мелений перець14 г
Корінь селери300 г
Молоко (3,2%)300 мл
Додати в список покупок

Як приготувати каре телятини Приворотне зілля

  1. Зрізаємо надлишки жиру і прожилки на м’ясі, зачищаємо ребра від м’яса і плівки. Натираємо каре сіллю і чорним меленим перцем. Готуємо паніровку з лимонної цедри, панірувальних сухарів, солі, чорного меленого перцю, сушеної петрушки, сушеного розмарину і сушеного чебрецю. Обкачуємо каре в прянощах і залишаємо на 2 години.
  2. Обсмажуємо каре на олії з усіх боків до золотистої скоринки протягом 7 хвилин. Потім обертаємо фольгою зачищені кісточки і викладаємо каре на деко з пергаментом. Запікаємо 40 хвилин при температурі 180˚.
  3. Після запікання знімаємо фольгу з кісточок і розрізаємо каре між ребрами на порційні шматки.
  4. Готуємо соус: відварюємо в молоці нарізаний кубиком корінь селери, відкидаємо на друшляк, потім перебиваємо в чаші блендера до однорідності, додаємо сметану, сіль, чорний мелений перець і ще раз перебиваємо.
  5. Обсмажуємо протягом 1 хвилини на сильному вогні помідори черрі з сіллю і чорним меленим перцем. Прикрашаємо каре телятини свіжими листочками чебрецю, подаємо зі смаженими помідорами чері і соусом з селери.

Читайте також: Десерт Квітка кохання (Все буде смачно) (відеорецепт)

Як приготувати каре телятини Приворотне зілля: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками