Свиные отбивные с яблочной начинкой

Подготовка отбивных

Надрезаем отбивные по всей длине так, чтобы образовался кармашек.

Приготовление начинки

Соединяем яблоки, изюм, яйцо, масло, корицу, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Приготовление глазури

Соединяем желе и апельсиновый сок.

"Упаковка" отбивных

Накладываем  начинку в "кармашек" отбивных. Выкладываем отбивные на противень начинкой вниз. Смазываем поверхность отбивных глазурью.
Форму оборачиваем пергаментной бумагой. Готовим отбивные в СВЧ печи при среднем уровне в течение 35-40 минут. Через 15 минут поворачиваем форму по часовой стрелке на 180.

Подача и сервировка отбивных

Готовые отбивные достаем из печи и оставляем на 5 минут. Перед подачей смазываем отбивные оставшейся глазурью.

Еще рецепты блюд из свинины

• Свинина на кости с соусом Фоме
• Свинина духовая под соусом
• Свинина копченая