Блины яблочные

Приготовление теста для блинов

Масло растираем в пену, добавляем желтки, сахар, натертую цедру, муку, соль, сливки и взбитые белки. Тесто хорошо вымесить.

Жарка блинов

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на сковороду тонкие кусочки яблок и наливаем тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды. Когда блин подрумянится, переворачиваем его на другую сторону и поджариваем.

Подача и сервировка блинов

Готовые блины посыпаем сахаром и подаем.

Еще рецепты блинов

• Блины с творогом и черникой под сладким сметанным соусом
• Блины с грецкими орехами
• Блины на дрожжах
• Блины с грушами и шоколадным соусом
• Рецепты блинов на Масленицу