Котлетки из овощей с куриным филе

Подготовка овощей и филе

У кабачка отрезаем хвостик и снимаем кожуру. Натираем кабачок на мелкой терке. На такой же терке натираем очищенный от кожуры картофель. Очень мелко нарезаем куриное филе. лук очищаем и натираем на средней терке.

Приготовление котлет

Соединяем вместе все компоненты. Добавляем соль, перец, муку и яйцо. Все тщательно перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой берем небольшие порции теста и обжариваем в масле с разных сторон до румяной корочки.

Подача и сервировка

Подаем котлеты горячими, со сметаной.

Еще рецепты котлет

• Котлеты из яиц
• Котлеты мясные с сельдью
• Котлеты из кролика на подушке из шпината