Мясная запеканка с грибами

Говядину и свинину пропускаем через мясорубку, солим, перчим и смешиваем с отваренными и нарезанными грибами. Добавляем яйцо, молоко и вареный картофель (протертый). Массу вымешиваем с добавлением жира, выкладываем на смазанный жиром противень, разравниваем, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до образования румяной корочки.

Подача и сервировка мясной запеканки с грибами

Готовую запеканку подаем с зеленым салатом.