Молодая кукуруза-гриль (фото)

Шеф-повар Олег Старун

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем кукурузный кочан шайбами высотой 5 см

2. Выкладываем кукурузу на противень и сбрызгиваем растительным маслом 

3. Хорошо смазываем маслом кукурузу со всех сторон

4. Выкладываем кукурузу на гриль и обжариваем до румяной корочки

5. Солим

6. Поливаем кукурузу топленым сливочным маслом

7. Помещаем кукурузу на 3-4 минуты в духовку, разогретую до 180 С

Подаем кукурузу к стейкам или мясу, обжаренному на открытом огне. Смачного!

Тонкости приготовления кукурузы

1. Для приготовления этого блюда подходят только сахарные (сладкие) сорта кукурузы.
2. Если вы используете свежую кукурузу, ее нужно предварительно отварить.
3. Замороженную кукурузу нужно перед приготовлением разморозить.

Еще рецепты блюд из кукурузы

• Салат из шампиньонов и кукурузы
• Кукуруза, консервированная целиком
• Консервированная кукуруза с маслом и салями

Smachno.ua благодарит ресторан «Goodman» и шеф-повара Олега Старуна за помощь в подготовке материала