Запеканка из баклажанов с рубленым мясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Баклажаны с мясом, да еще и под сыром — пальчики оближешь!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Соль0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Молоко0.50 стакан
Яйца5 шт
Лук репчатый3 шт
Помидоры5 шт
Фарш ассорти (свинина + говядина)600 г
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Зелень петрушки0.00 по вкусу
Баклажаны крупные3 шт
Додати в список покупок
  1. Очищенные баклажаны нарезаем длинными пластинами, солим, оставляем на 5 минут, промываем, отжимаем и сушим на бумажных полотенцах
  2. Каждую пластину обваливаем в яйце, муке и обжариваем в масле
  3. После того, как прожарятся все баклажаны, убираем их со сковороды. Рубим мелко лук и тушим его с нарезанными дольками помидорами в 2 ложках масла
  4. Снимаем смесь с огня, добавляем перец и рубленую зелень петрушки
  5. На небольшом огне поджариваем мясо по полуготовности
  6. В глубокую форму для запекания выкладываем слоями баклажаны, рубленое мясо, лук с помидорами, снова баклажаны, мясо и лук с помидорами. Последним выкладываем слой из баклажанов
  7. Все заливаем взбитыми яйцами, соединенными с молоком и запекаем  духовке до образования золотистой корочки.

Запеканка с рубленым мясом и баклажанами готова!

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Швидкі закуски на Новий рік 2019