Запеканка из баклажанов с рубленым мясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Баклажаны с мясом, да еще и под сыром — пальчики оближешь!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Соль0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Молоко0.50 стакан
Яйца5 шт
Лук репчатый3 шт
Помидоры5 шт
Фарш ассорти (свинина + говядина)600 г
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Зелень петрушки0.00 по вкусу
Баклажаны крупные3 шт
Додати в список покупок
  1. Очищенные баклажаны нарезаем длинными пластинами, солим, оставляем на 5 минут, промываем, отжимаем и сушим на бумажных полотенцах
  2. Каждую пластину обваливаем в яйце, муке и обжариваем в масле
  3. После того, как прожарятся все баклажаны, убираем их со сковороды. Рубим мелко лук и тушим его с нарезанными дольками помидорами в 2 ложках масла
  4. Снимаем смесь с огня, добавляем перец и рубленую зелень петрушки
  5. На небольшом огне поджариваем мясо по полуготовности
  6. В глубокую форму для запекания выкладываем слоями баклажаны, рубленое мясо, лук с помидорами, снова баклажаны, мясо и лук с помидорами. Последним выкладываем слой из баклажанов
  7. Все заливаем взбитыми яйцами, соединенными с молоком и запекаем  духовке до образования золотистой корочки.

Запеканка с рубленым мясом и баклажанами готова!

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік