Шашлык по-кавказски от Эльмиры Мардьян («МастерШеф»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свиная шея 300 г
Лук 250 г
Соль 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Лавровый лист 1 шт
Додати в список покупок

Свиную шею нарезаем большими кусочками и раскладываем на столе одним слоем. Нарезаем полукольцами лук (150 г), равномерно рассыпаем на поверхности мяса. Затем мясо равномерно солим, перчим и посыпаем раскрошенным лавровым листом. Затем на терке натираем оставшийся лук и добавляем его к мясу. Все хорошо перемешиваем, втирая все специи в мясо (месим как тесто). Складываем мясо в кастрюлю, плотно накрываем крышкой и оставляем на 2-3 часа для маринования.  После мясо нанизываем на шампур и обжариваем над углями с каждой стороны, периодически переворачивая шампур и сбрызгивая мясо водой.

 

Подача и сервировка шашлыка

Готовый шашлык подаем с большим количеством зелени и томатным соусом.


Еще рецепты шашлыка

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками