Блины херсонские

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масляна
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мука пшеничная1000 г
Мука гречневая1000 г
Яйца5 шт
Сахар20 г
Молоко1250 г
Дрожжи50 г
Масло сливочное20 г
Соль10 г
Додати в список покупок

Половину пшеничной муки заливаем 2/3 кипяченого горячего молока и тщательно размешиваем. Дрожжи разводим теплым молоком (100 г) и добавляем сахар. Когда мучная смесь остынет, добавляем в нее дрожжи, 750 г гречневой муки и 250 г пшеничной муки. Тесто хорошо перемешиваем и ставим в теплое место, чтобы подошло. Желтки растворяем в 250 г молока, вливаем в готовую опару, всыпаем по 250 г гречневой и пшеничной муки, добавляем растопленное соивочное масло (1 ст.л.), хорошо перемешиваем, подливая оставшееся молоко, добавляем взбитые в пену белки, вымешиваем, даем еще раз подойти и выпеваем блины, больше не перемешивая тесто.


Еще рецепты блинов

Читайте также: Масленица – традиции и рецепты

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік