Хинкали с индейкой (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Аппетитные грузинские «пельмени» или хинкали с начинкой из диетического мяса индейки от шеф-повара Анзори Квирикашвили
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мука (для теста)110 г
Вода (для теста)50 мл
Соль (для теста)1 г
Филе индейки180 г
Зелень5 г
Перец острый стручковый5 г
Кинза5 г
Репчатый лук15 г
Соль1 г
Черный перец1 г
Додати в список покупок

Шеф-повар Анзори Квирикашвили

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Из муки, воды и соли замешиваем пресное тесто и формируем из него продолговатую колбаску

2. Нарезаем тесто небольшими порциями и раскатываем их так, чтобы получились небольшие лепешки

3. Выкладываем на середину каждой лепешки немного фарша

4. Защипываем хинкали так, чтобы получился мешочек

5. Срезаем кончик, чтобы хинкали имели аккуратный вид

6. Отвариваем хинкали в кипящей подсоленой воде до готовности (около 10 минут)

Готовые хинкали посыпаем черным перцем и подаем горячими. Смачного!


Приготовление фарша для хинкали

Филе индейки пропускаем через мясорубку вместе с луком, зеленью и острым перцем. Добавляем соль, перец и тщательно вымешиваем фарш.


Еще рецепты хинкали


Smachno.ua благодарит шеф-повара Анзори Квирикашвили за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Юлия Скульбачевская, специально для Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік