Говядина по-армейски («МастерШеф»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Растительное масло 0.00 по вкусу
Пучок зелени 1 шт
Лук репчатый, крупный 1 шт
Чеснок 4 зубчик
Болгарский перец 2 шт
Баклажан 2 шт
Пряности 0.00 по вкусу
Грибы 250 г
Бекон150 г
Молодой картофель 700 г
Паприка в хлопьях 1 ст.л.
Сушеный орегано 1 ст.л.
Розмарин, веточки 2 шт
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Говяжья вырезка 950 г
Черный молотый перец 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление мяса

Вырезку зачищаем от пленок, нарезаем крупными кусками (около 250 г).
Для маринада мелко  рубим листики розмарина, смешиваем с орегано, паприкой, солью (20 г), перцем (1 ч.л.) и маслом. Натираем полученной смесью мясо и оставляем его минимум на 30 минут. После поджариваем готовое мясо до готовности на мангале.

Приготовление картофеля

Тщательно моем клубни, не очищая, нарезаем крупными кубиками и отвариваем в подсоленной воде. Грибы очищаем и поджариваем  на масле до готовности. Солим и перчим.
Бекон нарезаем крупными  кубиками, поджариваем, даем лишнему жиру стечь. Сливаем воду с картофеля, добавляем к нему бекон, накрываем  кастрюлю крышкой, хорошенько встряхиваем, приправляем солью, перцем и пряностями по вкусу.

Приготовление салата

Баклажаны и болгарский перец зажариваем до черноты на гриле. Очищаем овощи от кожицы и нарезаем небольшими кубиками. Чеснок, лук и зелень измельчаем, перемешиваем с баклажанами и перцем. Приправляем солью и перцем  по вкусу. Заправляем салат маслом.

Подача и сервировка говядины по-армейски

При подаче выкладываем  на тарелку порцию мяса, рядом — порцию картофеля, сверху — жареные грибы, рядом — салат.


Еще рецепты блюд из говядины

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік