Детские колбаски («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Курица1 шт
Перец болгарский2 шт
Морковь1 шт
Зеленый горошек100 г
Лук2 шт
Чеснок2 зубчик
Паприка2 ч.л.
Укроп0.50 шт
Петрушка, пучок0.50 шт
Яйцо, желток1 шт
Корица1.50 ч.л.
Кардамон1.50 ч.л.
Сливки150 мл
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление колбасок

Куриную тушку разделываем и сортируем: отдельно откладываем филе, а остальное мясо перекручиваем на фарш. Мелко нарезаем один перец, морковь и филе. Добавляем в куриный фарш измельчённое филе, давленый чеснок и желток. Солим, перчим и очень хорошо вымешиваем фарш. Лук  (1 шт.) мелко нарезаем и немного поджариваем. Морковь и перец бланшируем в кипящей воде, сливаем воду и добавляем в фарш. Кладем туда же горошек, паприку, лук и зелень. Очень хорошо вымешиваем. А теперь разделяем фарш на две равные части. В одну добавляем кардамон, а во вторую – корицу. Колбаски тщательно заворачиваем в пищевую плёнку, фиксируем края и отвариваем 15-20 минут в кипящей воде.

 

Приготовление соуса для колбасок

Поджариваем измельченный лук и мелко нарезанный перец. Добавляем сливки и паприку, доводим до кипения, снимаем с огня и перебиваем соус блендером до однородной консистенции.

 

Подача и сервировка колбасок

Готовые колбаски нарезаем, поливаем соусом. На гарнир подаем тосты. 


Еще рецепты колбасы

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Птиця на Новий рік: рецепти запеченої курки, качки та індички
Бланкет — рецепт
Піца з лососем і цибулею
Закритий пиріг з сиром і цибулею-порей
Царські котлети
Рецепти гарячого на Новий рік — 3 ідеї
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату