Куриный рулет с грибным соусом от Елизаветы Глинской («МастерШеф, сезон 2»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куриное филе 1.50 шт
Яйца, белок 1 шт
Сливки 30% 1 стакан
Грибы шампиньоны, нарезанные 4 ст.л.
Бекон, пластины1 шт
Масло оливковое 0.00 по вкусу
Масло сливочное 0.00 по вкусу
Соевый соус 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление  мусса

Взбиваем в блендере половинку куриного филе. Добавляем яичный белок, сливки (2 ст.л.), соль и перец. Взбиваем до однородной массы.

 

Приготовление рулета

Куриное филе отбиваем. Солим и перчим.
На отбитое куриное филе выкладываем мусс. На середину выкладываем поджаренные на сливочном масле грибы и заворачиваем рулет. Заворачиваем рулет в бекон и обжариваем 2-3 минуты  на горячей сковороде. Затем помещаем в разогретую до 180-200 С  духовку на 15 минут.

 

Приготовление грибного соуса

На смеси масел поджариваем мелко нарезанные грибы. Добавляем перец, сливки, соевый соус. Готовим соус до загустения.

 

Подача и сервировка рулета

Готовый рулет подаем вместе с соусом.


Еще рецепты блюд из курицы

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Картопля з грибами
Як приготувати лазанью з рибою та шпинатом
Картопля в горщиках
Смажена картопля
Ніжні карасі в сметані з грибами (фоторецепт)
Курячі грудки, фаршировані абрикосами (фоторецепт)
Курка в абрикосах (відеорецепт)
Тушкована картопля з м’ясом
Паста Болоньєзе з болгарським перцем
Рецепт плову з яловичиною
Картопля по-селянськи в мультиварці
Картопля в духовці з сиром
Паста карбонара з грибами
Солянка з капусти
Запіканка з молодої картоплі з яблуками (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму
смородина на зиму без варки
Смородина, перетерта з цукром