Фаршированные куриные бедрышки от Игоря Папаяни («МастерШеф», сезон 2)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куриные бедра 2 шт
Сливочное масло 100 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый, средний 1 шт
Соль 0.00 по вкусу
Перец 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

С бедра осторожно снимаем шкурку, стараясь не нарушить ее целостности. Мясо срезаем с кости и перемалываем в фарш. Солим и перчим. Грибы и лук мелко нарезаем и поджариваем на разогретом масле до золотистого цвета. Смешиваем с куриным фаршем и начиняем этой смесью куриную кожицу. Закрепляем края и поджариваем на сливочном масле до румяной корочки. После ставим в духовку и доводим до готовности.

 

Приготовление соусов

Для приготовления сырного соуса плавленый сырок (100 г) соединяем со сливками (200 г) и нагреваем до полного растворения сыра.
Сметанный соус: сметану (3 ст.л.) смешиваем с мелко нарезанным чесноком (2 зубца) и рубленым укропом.

Подача и сервировка блюда

Готовые окорочка выкладываем на тарелку. Подаем с одним из соусов.


Еще рецепты блюд из курицы

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік